В Белгородской области превышение норм антибиотиков нашли в свинине и молоке

Исследования провели химики белгородской испытательной лаборатории. В межрегиональном управлении Россельхознадзора уточнили, что нарушения чаще всего выявляли в свинине и свиных субпродуктах, молоке и молочной продукции. С начала года специалисты белгородской испытательной лаборатории провели более 8 тыс. исследований по определению остаточного содержания лекарственных средств в пищевой продукции. 63% исследований от общего количества — заказы от крупных агрохолдингов, частных лиц. По результатам проверок выявлено 53 случая несоответствия требованиям. 23 из них — превышение норм антибиотиков тетрациклиновой группы. Лидерами антирейтинга также стали кокцидиостатики. Их обнаружили в 13 пробах. Нарушения чаще всего выявляли в свинине, свиных субпродуктах, молоке, молочной и готовой продукции. Ранее сообщалось, что белгородские эксперты проверили красную икру. В образцах нашли плесень, дрожжи, стафилококк и кишечную палочку. А ДНК лососёвых обнаружены не были. Икру признали опасной для употребления, она не прошла ни одно лабораторное испытание.