Los 5 lugares clave de Sevilla para comer un buen steak tartar
El steak tartar es un plato con un origen incierto y que además se alimenta de alguna leyenda popular. La realidad es que se popularizó a nivel internacional en los hoteles más lujosos europeos en el siglo XX y que el chef Auguste Escoffier le dio la forma que hoy en día conocemos al añadirle salsa tártara. Se trata de una elaboración que ha sufrido una clara democratización y que hoy podemos disfrutar en muchos establecimientos. Quizás mi steak tartar favorito de Sevilla sea el que hace este restaurante... Читать дальше...