En la mesa

El campo no hace más que ir de la tierra a la mesa, para servirnos, para darnos lo mejor que tiene, generoso padre, fámulo fiel, amigo, enfermero. El campo es esa alegría diaria que acude a nuestras necesidades primarias, en forma de huevo, de papa, de lechuga, de aceite, de fruta, de carne… Dices desde la tierra y también nos llega desde el mar, pescado fresco, o congelado, o en conserva. Tendríamos que darle al campo, diariamente, las gracias. Así como en muchas mesas se reza –«Bendice, Señor, estos alimentos que vamos a tomar en tu nombre…»–, en todas deberíamos decir: «Gracias, amado campo, amado mar, por darnos cuanto nos dais…» Que es algo así como rezar dos veces, si... Ver Más