Добавить новость
smi24.net
World News in Spanish
Октябрь
2024

Peruano abre restaurante en Europa y hoy es considerado como la catedral de la cocina del Perú: "Quispe no es sinónimo de simpleza"

0

César Figari, un visionario peruano formado en ingeniería civil, transformó la escena gastronómica de Madrid al inaugurar el Grupo Quispe en 2018. Con una combinación magistral de las tradiciones culinarias de su país y las técnicas modernas, estableció un nuevo paradigma en la alta cocina peruana en Europa.

¿Quién es el peruano que abrió un restaurante en Europa?

El peruano llegó a Madrid en el año 2000 con el objetivo de completar un MBA y ampliar su formación como ingeniero. Lo que comenzó como un viaje académico pronto se convirtió en una aventura culinaria, cuando el empresario descubrió su pasión por la cocina. Inspirado por la efervescencia gastronómica de la capital española, decidió, junto a su esposa Constanza Rey, crear el Grupo Quispe.

Este emprendimiento se estableció estratégicamente en la calle Conde de Aranda 4, 28001 Madrid, España, una zona conocida por su elegancia y sofisticación, lo que convirtió al restaurante Quispe en un punto de referencia para los amantes de la cocina peruana.

¿Por qué Quispe es considerado como 'la catedral de la comida peruana'?

Este restaurante, que lleva el nombre de uno de los apellidos más emblemáticos y populares de Perú, es reconocido por expertos y críticos como 'la catedral de la cocina peruana'. Esta denominación no solo se debe a su excepcional oferta culinaria, que captura la esencia de Perú, sino también a su ambiente, que combina arte y diseño moderno con la tradición.

En declaraciones a 20 Minutos, el empresario mencionó lo siguiente: "Quispe demuestra que las raíces populares no son sinónimo de simpleza, sino de tradición, historia y legado. (...). Los Quispe se han ido mezclando con diferentes culturas, por lo que son una fiel representación de la realidad de esta sociedad". 

Este restaurante se inauguró en 2018. Foto: Madrid Cool Blog

¿Qué platos se ofrece en el restaurante peruano Quispe?

El menú de Quispe ofrece una variedad que satisface a los paladares más exigentes. Los visitantes pueden disfrutar desde el ceviche de corvina, tiraditos de atún de almadraba, hasta exquisitas causas limeñas de langostinos. Además, el restaurante ofrece una experiencia completa con sus dos restaurantes hermanos: Ponja Nikkei y Sillao, que destacan por platos como nigiris, makis y el arroz achupetado de gambón y almejas.

Cada plato en grupo Quispe se elabora con ingredientes de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente de proveedores locales, lo que asegura frescura y apoya la economía de proximidad. La coctelería no se queda atrás, con una carta que incluye desde el tradicional pisco sour hasta creaciones innovadoras como el cholopolitan, convirtiendo a lugar en una verdadera experiencia gastronómica que trasciende fronteras.








На банкет – в Fish Point Family Resort

В мэрии назвали условия присвоения Элджею звания почётного жителя

Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.

Сеть клиник «Будь Здоров» открыла первый травмпункт сети на базе клиники на Сретенке


Kolo Muani: Juventus prepare new offer but face Man United and Chelsea threat

The Great Indian Kapil Show: Raghav Chadha reveals telling Parineeti Chopra to manifest he will never become the PM; says ‘Yeh jo bolti hai wo ulta hota hai’

UFC Abu Dhabi live blog: Shara Bullet vs. Marc-Andre Barriault

Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’


Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»

НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды

Как хакеры обманывают авиацию сегодня

Вечером в Орле сгорели два автомобиля


Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Первый трейлер Battlefield 6

Ninja Party можно предзаказать в мобильных маркетах с релизом в конце июля

«Если бы у Наруто и AC Shadows был ребёнок»: Разбор англоязычной версии Where Winds Meet



Optima Development: Новый сквер и фитнес-клуб

Адвокат Гаврилова раскрыла, чего добивается семья Тиммы после его смерти

Росгвардия обеспечила безопасность празднования Дня ВМФ и футбольного матча в Москве

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?


В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Дебошир с авирейса Томск-Москва приговорен к году исправительных работ

Пловец из Москвы погиб во время заплыва на Волге

Педагоги из Китая, Монголии, Таиланда и Узбекистана получили сертификаты Иркутского политеха


Прошла испытания система дистанционной передачи данных для корректировки навигационных карт

Новый роман, скандалы и поддержка оппозиции: что сейчас с Сашей Бортич

MWM: Германия планирует наносить удары по Москве ракетами Tomahawk США

Вы верите, что Станкович доработает до конца сезона?


Рублев: Немного лучше стали результаты

Александр Бублик посвятил супруге победу на турнире ATP-250 в Кицбюэле

Россиянин Сидоренко выиграл золото Универсиады в настольном теннисе

Чемпион Универсиады по настольному теннису Сидоренко будет выступать за японский клуб


Сбежавший в Дубай блогер Subo обвинён в уходе от налогов и отмывании денег на 50 млн рублей: В России за него отвечают отец и брат

В пробке на Крымском мосту застряли более 1000 машин

Команда столичного управления МЧС России готовится к участию во Всероссийских соревнованиях по пожарно-спасательному спорту

Завершились съемки документального фильма о дилогии Балабанова «Брат навсегда»


Музыкальные новости

Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.

Брендовая сумочка, шикарные букеты и дорогие подарки: старшей дочери Джигана и Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Генеральный подрядчик АО "АБЗ-Дорстрой" приступил к монтажу металлоконструкций навеса конечного остановочного пункта "Балканский".


Адвокат Гаврилова раскрыла, чего добивается семья Тиммы после его смерти

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Росгвардия обеспечила безопасность празднования Дня ВМФ и футбольного матча в Москве

Optima Development: Новый сквер и фитнес-клуб


Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

В аэропорту Пулково в Питере временно приостановили полеты

Первый прямой рейс Москва – Пхеньян вылетел из Шереметьево

«Россети Центр» повышают надежность работы трансформаторных подстанций в Смоленской области


На МКАД авария затруднила движение авто

Где живут и на чем ездят самые аварийные водители России?

НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку

В Кот-д'Ивуаре в результате аварии с участием автобуса и самосвала погибли 16 человек.


«Внезапно»: Запад встревожен новым указом Путина

Путин поздравил Жапарова с юбилеем подписания декларации о союзничестве.

СМИ: Путин на этой неделе отправил США ominous сигнал.

Путин в День ВМФ прибыл на территорию Главного Адмиралтейства в Санкт-Петербурге


Приговор экс-руководителю компании по производству вакцин против ковида был смягчен.



Клиника гнатологии – лечение ВНЧС и восстановление прикуса

Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес

Вспомнить прошлое. Врач Романов объяснил появление метастазов через годы

Optima Development: Новый сквер и фитнес-клуб


Кто заставил Зеленского предложить России новый раунд переговоров: В Британии показали пальцем

Зеленский настаивает: встреча с Путиным до конца августа с участием Европы

Запад ударил Зеленского по самому больному месту – кошельку: Киев показательно лишили 1,5 миллиардов помощи

Киевский режим применил все 18 пакетов санкций ЕС


Optima Development: Новый сквер и фитнес-клуб

Команда столичного управления МЧС России готовится к участию во Всероссийских соревнованиях по пожарно-спасательному спорту

Росгвардия обеспечила безопасность празднования Дня ВМФ и футбольного матча в Москве

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном


Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

«Беларусь-1»: Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко получил приглашения от стран Латинской Америки и Азии для визитов.


Сергей Собянин. Главное за день

Собянин в День работника МФЦ поздравил сотрудников центров госуслуг Москвы

Собянин: Большинство москвичей живет в пешей доступности от парков и скверов

Сергей Собянин назвал инновационные разработки, которые внедрили в Москве


Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Самолёт совершил первый прямой авиарейс из Москвы в Пхеньян

Зачем Минприроды Свердловской области планирует организовать полигон отходов на участке, где идёт поиск питьевой воды?

В Феодосии ликвидировали пожар на площади


Команда столичного управления МЧС России готовится к участию во Всероссийских соревнованиях по пожарно-спасательному спорту

Как определить, должен ли предприниматель платить туристический налог

Температура морской воды на крымских пляжах, 28 июля

Первый прямой рейс из Москвы приземлился в КНДР


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В музее-заповеднике «Архангельское» пройдут «Jazzовые сезоны»

Александр Цыбульский: "С Архангельской области началась история российского флота"


К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей


Как определить, должен ли предприниматель платить туристический налог

"Аэрофлот" сообщил об отмене 42 рейсов из Москвы из-за сбоя информсистем

Новый роман, скандалы и поддержка оппозиции: что сейчас с Сашей Бортич

В Подмосковье питбайкеру едва не отрезало голову натянутой на дороге проволокой














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *