Добавить новость
smi24.net
World News in Spanish
Октябрь
2024

Los precios de la carne, en niveles históricos

0

Los precios en origen de la mayor parte de los animales, por un lado, y de productos procedentes de la ganadería, por otro, han experimentado importantes subidas durante las últimas semanas y se encuentran en algunos casos en niveles históricos. Es lo que sucede, por ejemplo, con el porcino ibérico, el vacuno y el ovino, lo que provoca que los consumidores paguemos más por este tipo de carnes; lo mismo sucede con algunas categorías de huevos. Eso se debería notar en los datos correspondientes al apartado de las carnes del IPC de los próximos meses. Las factores que han provocado estas subidas de los precios son diferentes en cada uno de los subsectores ganaderos. Uno de los que han alcanzado niveles históricos es el del porcino ibérico. Así, en la Lonja de Salamanca, las últimas cotizaciones se sitúan entre 2,54 y 3,02 euros por kilo para las dos categorías de cebo y de cebo en campo, que han experimentado subidas de entre el 19,9 y el 22,4 por ciento respectivamente. En el caso de los cerdos cebados de capa blanca se vive una situación diferente, ya que se han registrado bajadas durante los últimos dos meses y medio.

En el sector del vacuno de carne se acumulan una subida tras otra desde hace muchos meses. Si nos fijamos en los llamados precios medios nacionales, en un año se han registrado incrementos del 7,56 por ciento para las terneras, del 13,02 para los machos de 12 a 24 meses, y del 8,98 por ciento para el bovino vivo, situándose en niveles históricos. Si se analizan las cotizaciones de la última semana, se comprueba que en la del Ebro, con sede en Zaragoza, los añojos han registrado subidas interanuales de entre el 9 y el 10,6 por ciento, mientras que los aumentos de los precios de las terneras han oscilado entre el 5,8 y el 6,8 por ciento. En la Lonja de Salamanca las subidas de los añojos han sido del 13 por ciento mientras que las correspondientes a las terneras rondan el 8 en comparativa anual. El descenso de la cabaña de animales, a consecuencia de diferentes factores que afectan a los ganaderos (falta de rentabilidad de las explotaciones y de relevo generacional) y el tirón de las exportaciones a países miembros de la Unión Europea (UE) y del norte de África, tanto de animales vivos como de carnes, explican en gran parte esta tendencia alcista.

Otro sector que se mueve en cotizaciones históricas es el del ovino. Así, en un año los precios medios nacionales de los corderos han registrado incrementos de entre el 15 y el 16 por ciento. Si se analiza lo que ha pasado en la Lonja de Salamanca los lechazos (los más pequeños) han tenido subidas de entre el 13 y el 15 por ciento, mientras que en Mercamurcia los corderos con pesos entre 10 y 15 kilos han subido entre el 5,6 y el 6,3 por ciento en los últimos doce meses. En este caso la tendencia alcista se debe también a la disminución de la oferta de animales, por un lado, y al fuerte tirón de las exportaciones, especialmente a países del norte de África (el famoso barco que se lleva animales vivos). En este contexto destaca la caída de las ventas de carne de ovino en el mercado interior, que se han hundido a menos de 1 kilo por persona y año, según los últimos datos que ha publicado el Ministerio de Agricultura.

En los últimas semanas también han alcanzado niveles muy elevados los precios de algunas categorías de huevos; no obstante, en este caso las subidas interanuales han sido inferiores a las del vacuno y ovino. Según la ultima información del Ministerio de Agricultura, el huevo M en suelo ha pasado en la semana 39 del año de 1,29 a 1,35 euros por docena con un incremento del 4,65 por ciento. Por el contrario, el huevo L en suelo ha bajado de 1,68 euros por docena hace doce meses a 1,60, con una caída, en este caso del 4,76 por ciento. Precisamente, el Gobierno aprobó la semana pasada un Real Decreto por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de comercialización de estos huevos. En el caso del pollo, los precios (media de canales) han bajado el 4,28 por ciento en comparativa anual, al pasar de 238,20 euros por cada cien kilos canal a 228,01. La semana pasada predominó la estabilidad en este sector con repeticiones de precios, aunque dentro de una tónica de firmeza, con equilibrio entre oferta y demanda. Se trata del tipo de carne más demandada y consumida en España.








В России обнаружено более 100 случаев заболевания новым штаммом COVID-19

Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес

Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

Баскова, Киркорова и Лазарева погнали с экранов: попались на непотребщине


Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’

UFC Abu Dhabi live blog: Shara Bullet vs. Marc-Andre Barriault

The Great Indian Kapil Show: Raghav Chadha reveals telling Parineeti Chopra to manifest he will never become the PM; says ‘Yeh jo bolti hai wo ulta hota hai’

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood


Сунул нос не в своё дело: серийного нюхателя жоп снова поймали в Калифорнии

Экс-руководителей Ростовского облсуда обвинили в получении взяток

В Санкт-Петербурге обсудили внедрение ИИ в разработку и оптимальные корпоративные архитектуры

Технологии будущего: MGIMO Ventures объявляет старт четвертого сезона акселерационной программы


«Если бы у Наруто и AC Shadows был ребёнок»: Разбор англоязычной версии Where Winds Meet

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Ninja Party можно предзаказать в мобильных маркетах с релизом в конце июля



Потерянная библиотека, подземный город и бункер Сталина: какие секреты хранит Кремль

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян

Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»

Остался только страх. Пашинян хочет ударить по Москве, но "удавка" сдерживает


Пловец из Москвы погиб во время заплыва на Волге

Курс на мечту: «Национальная Лотерея» и РОЛЬФ вручили новый автомобиль победителю розыгрыша в честь запуска «Автомобильной лотереи «РОЛЬФ»

Экс-футболист «Зенита» отказался от перехода в «Спартак», пишут СМИ

Прокуратура: инцидент со сбоем систем "Аэрофлота" в Шереметьево на контроле


Психолог Бурлакова: отцы влияют на характер и самооценку ребенка

Что известно о задержках рейсов в аэропортах РФ 28 июля 2025 года

Велосипедисты со всей России покорили трассы Gran Fondo Russia в Дубне

Минсельхоз сохранил прогноз урожая зерновых на 2025 год


Калинская пробилась в полуфинал турнира в Вашингтоне.

Калина потерпела третье поражение в финале турнира WTA за свою карьеру.

Теннисист Медведев не прошел в полуфинал турнира ATP в Вашингтоне

Сидоренко из России одержал победу и стал чемпионом по настольному теннису на Универсиаде.


Экс-футболист «Зенита» отказался от перехода в «Спартак», пишут СМИ

И впрямь — зачем России Шпицберген?

Вогнали в нирвану: рок-группы выступили на фестивале "Наши в городе" в Москве

В Карелии прошел ураган такой силы, что остановил поезда


Музыкальные новости

Концерт Егора Крида перенесли из-за низких продаж билетов

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Старшей дочери Джигана и Оксаны Самойловой Ариеле исполнилось 14 лет

Роскошный торт и Киркоров: хирург Хайдаров отпраздновал день рождения дочерей


Дорога любви: Жасмин представляет романтичный клип на песню «Ты и я»

Возобновлены прямые рейсы из Москвы в Пхеньян

Адвокат Гаврилова раскрыла, чего добивается семья Тиммы после его смерти

Остался только страх. Пашинян хочет ударить по Москве, но "удавка" сдерживает


Как Москва готовилось к «Олимпиаде-80»

Московская область выиграла первый командный чемпионат России по гольфу

"Локомотив" победил действующего чемпиона РПЛ

Обложка песни. Обложки альбомов песен. Сделать обложку для песни.


ДТП произошло на внешней стороне 26-го километра МКАД

Курс на мечту: «Национальная Лотерея» и РОЛЬФ вручили новый автомобиль победителю розыгрыша в честь запуска «Автомобильной лотереи «РОЛЬФ»

НПС построит два велопешеходных моста через Москву-реку

В Кот-д'Ивуаре в результате аварии с участием автобуса и самосвала погибли 16 человек.


Путин поздравил Жапарова с юбилеем подписания декларации о союзничестве.

Путин в День ВМФ прибыл на территорию Главного Адмиралтейства в Санкт-Петербурге

«Подводная лодка, демонтрированная Путину, произвела шок на Западе»

«Внезапно»: Запад встревожен новым указом Путина


Приговор экс-руководителю компании по производству вакцин против ковида был смягчен.



Кот-массажист получает 80 тысяч рублей: какую работу доверяют животным

Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес

Optima Development: Новый сквер и фитнес-клуб

Экс-директору института вакцин Маковскому смягчили приговор по делу о взятке


Киевский режим применил все 18 пакетов санкций ЕС

Запад ударил Зеленского по самому больному месту – кошельку: Киев показательно лишили 1,5 миллиардов помощи

Кто заставил Зеленского предложить России новый раунд переговоров: В Британии показали пальцем

Зеленский настаивает: встреча с Путиным до конца августа с участием Европы


"Спартак" сделал предложение экс-игроку "Зенита" Артуру, но тот отказался

Росгвардия обеспечила безопасность празднования Дня ВМФ и футбольного матча в Москве

Команда столичного управления МЧС России готовится к участию во Всероссийских соревнованиях по пожарно-спасательному спорту

Сотрудники Росгвардии обеспечили безопасность футбольных матчей в Москве


«Беларусь-1»: Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко дал интервью одному из американских СМИ

Лукашенко получил приглашения от стран Латинской Америки и Азии для визитов.


Сергей Собянин назвал инновационные разработки, которые внедрили в Москве

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин поздравил работников центров госуслуг с профессиональным праздником

Собянин: На территории промзоны «Кирпичные улицы» будет создана социнфраструктура


Самолёт совершил первый прямой авиарейс из Москвы в Пхеньян

Почему технологии ПВВК безопасны и эффективны, химия и экология воды по мнению Алексея Горшкова

РИА: глава Минприроды Козлов летит первым авиарейсом Москва - Пхеньян

В Феодосии ликвидировали пожар на площади


И впрямь — зачем России Шпицберген?

Экс-футболист «Зенита» отказался от перехода в «Спартак», пишут СМИ

Симоньян предложила вернуть Москве особняк Игумнова из-под контроля Франции

Велосипедисты со всей России покорили трассы Gran Fondo Russia в Дубне


В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.

В музее-заповеднике «Архангельское» пройдут «Jazzовые сезоны»

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский

В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей


Прогноз погоды в Крыму на 27 июля

В Севастополе пройдет масштабная выставка картин Александра Дейнеки

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству


Прошла испытания система дистанционной передачи данных для корректировки навигационных карт

Велосипедисты со всей России покорили трассы Gran Fondo Russia в Дубне

Что известно о задержках рейсов в аэропортах РФ 28 июля 2025 года

Мария Багреева: павильон «Экономика Москвы» откроется в «Музеоне»














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *