Добавить новость
smi24.net
World News in Spanish
Октябрь
2024

Monterey. Un paseo por la Ruta de la alcachofa

0
Conocido como "el plato de ensalada del mundo" (The Salad Bowl of the World), el Valle de Salinas ha ganado esta reputación gracias a generaciones de esfuerzo, innovación y un clima ideal para la agricultura. Con suelo fértil y clima templado, esta región de California produce una variedad de cultivos que alimentan al mundo: lechuga, brócoli, coliflor y tomates; pero entre sus tesoros, las alcachofas ocupan un lugar especial. Gracias a la niebla costera y a las brisas frescas, el Valle de Salinas es perfecto para su cultivo durante todo el año. De hecho, casi dos tercios de las alcachofas del mundo provienen del condado de Monterey, donde se encuentra Castroville, pequeño poblado de menos de 10 mil habitantes conocido como la "Capital mundial de la alcachofa". Para los amantes de la gastronomía de la granja a la mesa, y por supuesto los fanáticos de las alcachofas, el Artichoke Trail (la ruta de la alcachofa), ofrece un entretenido recorrido con más de 20 paradas, incluyendo restaurantes, granjas y eventos que celebran este ingrediente.La experiencia destaca el patrimonio agrícola de la región y su pasión por la alcachofa, pero también la belleza de las costas de Monterey y de rincones como Carmel-by-the-Sea. Todo comenzó en la década de 1920, cuando Andrew Molera introdujo el cultivo de alcachofas en el condado de Monterey tras descubrir un cardo comestible en la costa de San Mateo. Junto a sus agricultores arrendatarios, fundó Monterey Bay Artichoke Growers, Inc., y empezaron a comercializar alcachofas bajo la marca Sea-Lion. El liderazgo de Molera fue clave para establecer la industria de la alcachofa en esta región, haciendo que Castroville se consolidara como Capital mundial de la alcachofa. De hecho, la etiqueta de la marca Sea-Lion Fancy California Artichoke aún se exhibe en honor a su legado.Puedes profundizar en la historia de la región visitando el Cooper Molera Adobe, un sitio histórico del National Trust que destaca el papel crucial de la zona en el desarrollo de la industria de la alcachofa en Estados Unidos.El festival anualEste evento vibrante que se celebra desde hace más de 60 años suele reunir a agricultores, chefs, artistas y visitantes para rendir homenaje a la verdura oficial del estado de California: la alcachofa. Cada junio Castroville se convierte en un centro de gran actividad con mercados de agricultores, competencias culinarias con temática de alcachofas, catas de vino y shows de música.También destacan las demostraciones de cocina, donde chefs locales muestran formas creativas de preparar alcachofas; desde delicias fritas, rellenas o incluso cupcakes de alcachofa, demostrando la versatilidad de este delicioso ingrediente. Pezzini Farms cultiva alcachofas desde hace más de 80 años; hay que visitarla. A poca distancia en coche de Castroville, se puede hacer una caminata guiada por los campos para aprender cómo se cultivan, cosechan y preparan las alcachofas. Y visitar su famoso Choke Coach, un foodtruck que sirve po'boys (como una marina) de alcachofa, corazones de alcachofa fritos y otras delicias.Para una opción de visita autoguiada, está la estatua de la "alcachofa más grande del mundo" en el restaurante The Giant Artichoke de Castroville, que tiene un menú completo con propuestas como pizza, sopa e incluso nachos de alcachofa. En esta misma localidad hay especialidades como el Artichoke Provencal en Phil's Fish Market. Otras opciones incluyen la mantequilla de limón y alcachofa de Salt Wood Kitchen and Oysterette que tiene vista al mar, o los ravioles de alcachofa y fontina de Gusto Handcrafted Pasta & Pizza, cada uno con su propio encanto. A lo largo de la ruta también destacan el Mercado de Agricultores, Carmel's Bistro Giovanni y Forge in the Forest en Carmel-by-the-Sea, y más al sur, Post Ranch Inn, icónico hotel de impresionantes vistas arriba de las nubes.En la ciudad de Monterey hay paradas como Old Fisherman's Grotto (donde hay que comer Clam Chowder) o Julia's Vegetarian Restaurant, pero destacamos Cella Restaurant & Bar, que presume un coctel con Amaro de alcachofa y borde de alcachofa asada. La ruta de la alcachofa no solo invita a explorar el corazón agrícola de Monterey y su vibrante cultura de la granja a la mesa, sino también su destacada naturaleza en recorridos panorámicos como el 17-mille drive por la pintoresca Pebble Beach. Además de deleitarte con originales platillos, esta Ruta es una auténtica celebración del sabor, la tradición y el sentido de comunidad del condado de Monterey.evt







В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива

Дети играют, родители отдыхают

Екатеринбург масштабно отметит свой день рождения

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет


Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."

Why Juventus spent 111m this summer for only one new player

La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo

Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur


Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса

НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки

Дивеево ..


Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country

The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game

Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes

Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'



Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности

Синоптик Тишковец: череда тропических ливней в Москве завершена

В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки


Солнечная погода и до 29 градусов тепла ожидаются в Москве 25 июля

Увοлeн Γуcмaн, οпοɜοpивший Ροccию. Дaдут инοaгeнтa или пοвыcят?

Обломки сбитых дронов повредили контактную сеть на станциях в двух регионах РФ

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном


Мальцев и Платонова взяли серебро ЧМ, Бублик вышел в полуфинал Кицбюэля. Главное к утру

Россиянин Сидоренко выиграл золото Универсиады в настольном теннисе

Новак Джокович проводит 900-ю неделю в топ-10 рейтинга ATP

Сидоренко из России одержал победу и стал чемпионом по настольному теннису на Универсиаде.


Еще одно здание ГБУ «Жилищник» появится во Внукове

В Ростовской области здание вокзала пострадало в результате атаки беспилотника.

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии

Больше 20 поездов задерживаются из-за падения обломков БПЛА на юге России (Обновлено!)


Музыкальные новости

В сквере Цоя на Зверинской сделали граффити с Оззи Осборном

Флигель усадьбы Шаляпина внесли в реестр объектов культурного наследия столицы

Концерт «Шуман. Шуберт. Шопен» покажут на портале мэра Москвы вечером 23 июля

«Молодежь любит так же, как мы»: Баста рассказал о смыслах своего мюзикла


В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии

Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве

В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России


Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии

Воспитанник московского "Динамо" будет играть за томский "КДВ"

Paul Oakenfold возвращается в Россию: легенда электронной музыки даст концерты в Москве и Петербурге спустя 7 лет

Врач Поляков: Киркоров рискует сойти с ума из-за препарата для похудения


Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД

На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено

В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)

Поезда не будут ходить на участке Сокольнической линии метро с 26 по 28 июля


Сигналы становятся всё громче. Переговоры - только ширма. Главное решится не в Стамбуле

Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем

"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"


Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая

Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

В Алтайском крае распространяется новый штамм коронавируса



Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.

Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая

Компания КИТ МЕД представляет революционный аппарат SONOQUEEN — первую в мире анатомическую HIFU-технологию для anti-age терапии в России

Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая


Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире


Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего

«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России

Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах

"Атлетико" заключил соглашение с игроком национальной команды Словакии


Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве

Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.

Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию

Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне


Сергей Собянин. Главное за день

Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова

Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом

Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике


В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России

6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин

Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.

Московские студенты начали исследовать влияние климатических изменений на сток рек Ямала


В Ростовской области здание вокзала пострадало в результате атаки беспилотника.

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном

Врач Соловьева: прокрастинация может быть симптомом депрессии

Больше 20 поездов задерживаются из-за падения обломков БПЛА на юге России (Обновлено!)


Республика Алтай вошла в десятку регионов России по развитию ипотеки

Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P

В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома

70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский


Поезда "Таврия" по-прежнему задерживаются из-за ЧП в Ростовской области

В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями

Россияне выбирают Крым для отдыха с детьми – названы города-лидеры

Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма


Солнечная погода и до 29 градусов тепла ожидаются в Москве 25 июля

После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам

В Ростовской области обломки БПЛА привели к задержке 10 пассажирских поездов

Ученый Толстых объяснил, что московские ливни вызваны мощным атлантическим циклоном














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *