Alerta en Estados Unidos: más de 200 escuelas retiran este alimento por posible contaminación
Una alerta alimentaria sin precedentes ha sacudido el sistema educativo y alimentario de Estados Unidos, tras la emisión de un aviso por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Más de 200 escuelas en diferentes estados han tenido que retirar productos contaminados por un brote de listeria, que ha generado preocupación en padres y autoridades por el posible impacto en la salud de miles de estudiantes. Esta crisis ha puesto de relieve la importancia de la seguridad alimentaria en las instituciones públicas y privadas del país.
¿Qué es la listeria y cómo afecta a la salud de los estudiantes de Estados Unidos?
La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede sobrevivir en temperaturas bajas, incluso en refrigeración, y es responsable de una infección grave llamada listeriosis. Si bien la mayoría de las personas saludables pueden no experimentar síntomas graves, la infección puede ser letal para grupos vulnerables como adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Entre los síntomas más comunes de la listeriosis se encuentran fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. En casos más graves, la infección puede derivar en meningitis, encefalitis o sepsis, poniendo en riesgo la vida de quienes la padecen. La gravedad del brote actual ha obligado al USDA a retirar más de 11 millones de libras de productos cárnicos y avícolas, afectando tanto a escuelas como a comercios.
¿Cómo afecta esta alerta a las escuelas de Estados Unidos?
El brote ha tenido un impacto directo en los comedores escolares de más de 200 instituciones en distintos estados, incluidos Delaware, Florida, Georgia, Illinois, New Jersey, y Nueva York, entre otros. Los productos afectados, que incluyen sándwiches, ensaladas y comidas congeladas, fueron suministrados por la empresa BrucePac, una importante distribuidora de alimentos. Aunque el USDA ha aclarado que los alimentos enviados a las escuelas no formaban parte de los programas federales de almuerzo, la noticia ha generado un clima de alarma en la comunidad educativa y entre los padres de familia.
Las autoridades han respondido con rapidez, realizando inspecciones en las escuelas afectadas y eliminando los productos contaminados de sus menús. Jim Tobin, experto en seguridad alimentaria, afirmó que este incidente subraya la importancia de contar con medidas más estrictas en la supervisión de los alimentos que llegan a las instituciones públicas. La lista completa de los productos retirados puede consultarse en el sitio web del USDA.
Medidas de seguridad y prevención ante el brote de listeria
Ante la magnitud del retiro de productos, el USDA ha recomendado a todos los consumidores, incluidas las familias afectadas por esta situación, verificar si los alimentos que tienen en casa forman parte del listado de productos contaminados. En caso afirmativo, los productos deben ser desechados de inmediato. Las escuelas afectadas han tomado medidas adicionales para garantizar la seguridad alimentaria, implementando nuevas políticas de higiene y manipulación de alimentos.
La importancia de adoptar medidas preventivas nunca ha sido más evidente. Entre las recomendaciones destacan el lavado frecuente de manos antes de manipular alimentos, la cocción adecuada de productos cárnicos y la correcta refrigeración de alimentos perecederos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y el USDA continúan trabajando en la investigación del origen del brote, que se sospecha proviene de una planta de procesamiento en Oklahoma.
El USDA sigue actualizando la lista de escuelas afectadas en fsis.usda.gov/recalls. Esta lista fue actualizada por última vez el jueves por la noche.
- Delaware
Newark Csde High School, 200 Mcintire Drive, Newark
- Washington, D.C.
Bridges Public Charter School, 100 Gallatin Street Ne
Dc International, 1400 Main Drive Nw
Dc Prep Anacostia Es, 1409 V St Se
Dc Prep Anacostia Ms, 2330 Pomeroy Rd, Se
Dc Prep Benning Es, 100 41st Street, NE
Dc Prep Edgewood Es, 707 Edgewood Street, Ne
Dc Prep Edgewood Ms, 701 Edgewood Street, Ne
Hope Community Charter School Dc, 2917 8th Street NE
Ingenuity Prep Pcs, 4600 Livingston Rd Se #313
Learn Dc Pcs Pre-K, 100 Duncan St Sw
Richard Wright Public Charter School, 475 School St Sw
Two Rivers 26th St K-8, 820 26th Street NE
Two Rivers 4th St K-8, 1227 4th Street NE
- Florida
Astatula Christian School, 13239 Florida Ave, Astatula
Bishop Mclaughlin Catholic High Sch, 13651 Hays Rd, Shady Hills
Brighter Days-Young Achievers, 3449 13th Ave N, St. Petersburg
Children of The Future Cc, 233 Sw 16th St, Belle Glade
Childrens Day Academy Preschool, 2995 Avenue G Nw, Winter Haven
Just For Kids, 1149 Lake Dr, Cocoa
Just For Kids Palm Bay, 1430 Glenham Dr Ne, Palm Bay
St Andrew Catholic School, 877 North Hastings St, Orlando
St James The Fisherman Episcopal Church, Mile Marker 87500 Oversea Kwy, Islamorada
- Georgia
Early Learning Center, 2987 Highway 212, Conyers
- Iowa
Cds-Nw College Dewitt Dining Hall, 208 8th St Sw, Orange City
- Illinois
Fox Valley Family Ymca, 3875 Eldamain Rd, Plano
Kiddie Scholars, 1031 Kostner Ave, Matteson
- Indiana
Goddard School Indy North, 4560 E 62nd St, Indianapolis
Greenwood Christian School, 2045 Averitt Rd, Greenwood
- Kentucky
Future Pioneers Learning Center Inc, 2814 Crums Ln, Shively
Knox Co- Girdler Elementary-Cafe, 5515 N Ky 11, Girdler
New Beginnings Learning Center, 151 Miss Edna Lane, Hazard
U Of Ky- North Central 4-H Camp, 260 Camp Rd, Carlisle
- Michigan
Bangor High School, 801 W Arlington St, Bangor
East Rockford Middle School, 8615 9 Mile Rd Ne, Rockford
Flowers Early Learning, 405 S Williams St, Decatur
Fsu - The Quad, 805 Campus Dr, Big Rapids
Mildred C Wells Academy, 248 9th St, Benton Harbor
Muskegon Catholic School, 1145 W Laketon Ave, Muskegon
Northwest Mich Human Services-Hs, 3963 3 Mile Rd N, Traverse City
Pansophia Academy, 52 Abbott Ave, Coldwater
Weymouth Child Development, 346 State St, Charlotte
- Missouri
Lil Smarties Learning Center, 1020 S Florissant Rd, Ferguson, MO
- New Jersey
Crawford St Hs, 17 Crawford Street, Newark
Downtown Es, 909 Broad Street, Newark
Downtown Ms, 24 Maiden Lane, Newark
Fairmount Heights Es, 308 S 9th Street, Newark
Fairmount Heights Ms, 240 14th Avenue, Newark
Greater Brunswick Charter School, 429 Joyce Kilmer Ave, New Brunswick
Jersey City #31, 3055 Kennedy Blvd, Jersey City
Jersey City #33, 362 Union Street, Jersey City
Jersey City #34, 1830 Jfk Blvd, Jersey City
Jersey City #37, 158 Erie Street, Jersey City
Jersey City #39, 214 Plainfield Avenue, Jersey City
Jersey City #40, 88 Gates Avenue, Jersey City
Jersey City #41, 59 Wilkinson Ave, Jersey City
Jersey City 16 Washington, 275 Washington Street, Jersey City
Jersey City Danforth Ave Ecc, 160 Danforth Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #12, 91 Astor Place, Jersey City
Jersey City Ps #15, 135 Stegman Street, Jersey City
Jersey City Ps #20 Annex, 218 Ocean Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #22, 265 Van Horne Street, Jersey City
Jersey City Ps #23 Annex Westside, 1000 Westside Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #23a Ii Duncan, 128 Duncan Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #24, 220 Virginia Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #25, 3385 Kennedy Blvd, Jersey City
Jersey City Ps #27, 201 North Street, Jersey City
Jersey City Ps #29, 123 Claremont Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #30, 171 Seaviiew Avenue, Jersey City
Jersey City Ps #6, 100 St. Paul's Avenue, Jersey City
Jersey City Regional Day School, 425 Johnston Avenue, Jersey City
John P Holland Charter School, 5 Garret Mountain Plaza, Woodlawn Park
North Star Lincoln Park Hs, 377 Washington Street, Newark
Queen City Academy Charter School, 815 West 7th Street, Plainfield
Queen City Academy Cs Hs, 7-9 Watchung Avenue, Plainfield
Uvso Ivey Hill Preschool, 475-487 Irvington Ave, Newark
Uvso Palm St Daycare, 6 Palm Street, Newark
Uvso Smith St Preschool, 179 Smith Street, Newark
- New York
Blessed Sacrament, 830 Delafield Avenue, Staten Island
Brooklyn Ave School, 24 Brooklyn Ave, Valley Stream
International Leadership Cs High Sch, 3030 Riverdale Ave., Bronx
Neighborhood Cs Bronx, 411 Wales Avenue, Bronx
Neighborhood Cs Harlem, 691 St. Nicholas Avenue, Nueva York
Nhp - New Hyde Park Rd School, 300 New Hyde Park Road, New Hyde Park
North Star Alexander Es B-3, 43 Alexander Street, Newark
North Star Clinton Hill Ms, 600 Clinton Ave, Newark
North Star Lincoln Park Ele B4, 377 Washingtn Street, Newark
North Star Vailsburg Es, 24 Hazelwood Ave., Newark
North Star Vailsburg Ms, 24 Hazelwood Ave, Newark
North Star West Side Ms, 120 Livingston Street, Newark
North Star West Side Park Es, 557 15th Ave, Newark
Nwpcs Clover, 285 Clove Road, Staten Island
Nwpcs Morningstar, 355 Morningstar Road, Staten Island
Nwpcs Villa, 465 Villa Avenue, Staten Island
Rcacs Centennial Ave, 200 W Centennial Ave, Roosevelt
Rcacs Pleasant Ave, 105 Pleasant Ave, Roosevelt
Robert Carbonaro, 50 Hungry Harbor Rd, Valley Stream
St. Charles, 200 Penn Avenue, Staten Island
William L Buck, 75 Horton Ave, Valley Stream
Ohio Centro de Enriquecimiento Manzanas de Oro
4215 Bluestone Rd
- South Euclid
Centro de Cuidado Infantil Little Steps Big Steps
4375 Professional Pkwy
- Groveport
Academia de Aprendizaje Mini Miracles & Beyond
4674 Ridge Rd
- Brooklyn
Academia de Aprendizaje Mini Miracles
22620 Shore Center Dr
- Euclid
Mini Miracles Wonderland
567 E 200th St
- Euclid
Small Hands Big Dreams- Brunswick
4898 Center Rd
- Brunswick
Academia Truly Gifted Kids
5656 Broadway Ave
- Cleveland
Pennsylvania
A. B. Day Prek
1201 E. Johnson Street
- Filadelfia
Adaire Prek
1300 E Palmer St
Academia Islámica Al Aqsa
1501 Germantown Avenue
Allen Ethel Prek
3200 W. Lehigh Street
Anderson Prek
1034 S. 60th Street
Apm 2nd St. Prek
4221 N 2nd Street
- Tennessee
Centro de Aprendizaje Cornerstone East Me
6000 Briarcrest Ave
- Memphis
Centro de Aprendizaje Cornerstone Oakland
3540 Tomlin Rd
- Somerville
Learning Zone Berkshire Unidad 5
1706 Blackman Rd