Cuando se trata de perder peso, muchas personas se enfocan en el desayuno o el almuerzo, pero la cena es igual de importante, especialmente si queremos mantener el metabolismo activo durante la noche para bajar de peso. Los nutricionistas recomiendan cenas ligeras, equilibradas y llenas de nutrientes . Esto ayuda a la pérdida de grasa y también mejora la calidad del sueño. Aquí te contamos qué alimentos puedes incluir en tu cena para conseguir estos beneficios, con recetas saludables y deliciosas. Para una cena ideal con la que perder peso, el equilibrio es clave. Los nutricionistas recomiendan una combinación de proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos de bajo índice glucémico . Algunos ejemplos de cena pueden incluir una pechuga de pollo a la plancha , espárragos y una porción pequeña de quinoa. Otra opción sería una ensalada de espinacas , algo de salmón a la plancha y un poco de aguacate. Y aquí va otro ejemplo perfecto de este equilibrio que hay que conseguir en el plato para perder peso: una receta de boniato relleno de pavo y queso al horno . Es fácil, nutritiva y ligera, ideal para una cena sabrosa y baja en calorías. Esta receta de cena saludable para perder peso mientras duermes combina proteínas magras , como el pavo, con un carbohidrato de bajo índice glucémico, el boniato, que te aportará energía de manera constante sin disparar tus niveles de glucosa en sangre. Para prepararla, lava bien los boniatos y hornéalos enteros durante unos 40 minutos a 200 grados , o hasta que estén tiernos. Mientras tanto, pela y pica la cebolla finamente. Corta también el pavo en trozos pequeños. Si puede ser en taquitos, mejor. En una sartén, añade el aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Luego, añade el pavo picado y especias como pimienta, orégano y ajo en polvo . Cocina todo durante unos 10 minutos. Una vez listos los boniatos, ábrelos por la mitad , quita parte de la pulpa y mezcla ésta con el sofrito de cebolla y pavo con especias. Rellena los boniatos con la mezcla , añade el queso rallado por encima y hornea durante unos 10 minutos más, hasta que el queso se derrita y se dore un poco. Si quieres que tu cena sea realmente saludable y te ayude a perder peso mientras duermes, no te pases con las cantidades. Las raciones moderadas son clave. Así que no elijas boniatos muy grandes. Aunque las grasas saludables son importantes, evita alimentos ricos en grasas saturadas o procesadas , ya que son más difíciles de digerir y pueden afectar tu descanso. Procura cenar al menos dos horas antes de acostarte . Esto le dará a tu cuerpo tiempo suficiente para digerir y procesar los alimentos antes de que te vayas a dormir. También puedes incluir en tu última comida del día un alimento perfecto para cenar que te ayuda a adelgazar y a dormir mejor : el huevo. El boniato relleno de pavo y queso al horno es un ejemplo perfecto de una cena saludable para perder peso y dormir bien . Este plato no incluye excesivas calorías y aporta los nutrientes necesarios para un buen descanso nocturno y un metabolismo eficiente. El pavo es una excelente fuente de proteínas magras , necesarias para reparar y mantener el músculo mientras duermes. El boniato es un carbohidrato de bajo índice glucémico , lo que significa que libera energía de manera gradual, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Además, el aceite de oliva aporta grasas buenas que sacian sin sobrecargar el cuerpo de calorías vacías.
