El té de cúrcuma es una de las infusiones más consumidas alrededor del mundo porque aporta diversos nutrientes que potencian la salud. Suele ser consumido por las noches por sus propiedades para relajar el cuerpo y desinflamar el organismo durante el sueño.
Un estudio publicado por la Universidad de Harvard asegura que la bebida contiene grandes cantidades de antioxidantes, lo que es clave para complementar una dieta saludable.
¿Por qué conviene tomar té de cúrcuma por las noches?
Incorporar el hábito de tomar esta infusión antes de acostarse puede traer grandes beneficios al organismo. Su principal compuesto activo es la curcumina, la cual tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que previenen el desarrollo de enfermedades.
En la misma línea, puede ayudar a calmar los nervios y la ansiedad, lo que promueve un sueño reparador. También, potencia la recuperación muscular y celular mientras se duerme.
Es una de las mejores opciones para tomar después de la cena, ya que mejora el funcionamiento del sistema digestivo. Además, ayuda a la reparación del sistema inmunológico.
Todos los beneficios del té de cúrcuma
El té de cúrcuma puede ser consumido durante cualquier hora del día y es una opción versátil para incorporar a la dieta. Los principales beneficios que aporta son:
Previene el envejecimiento prematuro,
Acelera el metabolismo,
Regula el azúcar en la sangre,
Fortalece el corazón,
Potencia las funciones cerebrales,
Cuida la piel,
Desintoxica el organismo,
Alivia los dolores de cabeza.
¿Cómo preparar el té de cúrcuma para aprovechar todos sus beneficios?
Quienes deseen preparar esta infusión deberán seguir los siguientes pasos:
Ingredientes
1 cucharada de cúrcuma en polvo,
2 tazas de agua,
1 cucharada de jugo de limón
Jengibre rallado,
Miel,
Pimienta negra.
Preparación
Poner a hervir el agua en una olla,
Una vez que rompa el hervor, agregar la cúrcuma en polvo,
Mezclar bien y dejar a fuego lento por 10 a 15 minutos,
Retirar la olla del fuego y colar bien,
Servir en una taza,
Endulzar al gusto con la miel, agregar el jengibre y agregar una pizca de pimienta.
La pimienta contiene piperina, un compuesto que potencia la absorción de curcumina y maximiza los efectos del té.
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