La restricción de azúcar en la primera etapa de vida –iniciando desde el período prenatal– puede proteger contra la diabetes y la hipertensión en la adultez, según un nuevo estudio basado en datos del racionamiento de azúcar en el Reino Unido tras la Segunda Guerra Mundial. Según el trabajo, el riesgo de desarrollar diabetes e hipertensión se redujo en aproximadamente un 35 % y un 20 % , respectivamente, y la aparición de estas enfermedades se retrasó en 4 y 2 años. Los resultados, que se publican en la revista ' Science ' destacan importantes beneficios para la salud a largo plazo derivados de una ingesta reducida de azúcar en los primeros 1.000 días de vida. Este periodo, que abarca...
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