Ինչով է պայմանավորված մեզի դեղին գույնը․ նոր հետազոտություն
ԱՄՆ-ի Մերիլենդի համալսարանի 2024 թ․-ի հունվարի 3-ի մամուլի հաղորդագրությունը, որը հրապարակվել է Nature Microbiology ամսագրում, տեղեկացնում է՝ հետազոտողներին վերջապես հաջողվել է պարզել, թե ինչու է մեզը դեղին գույնի։ Ինչպես ասում է համալսարանի բջջային կենսաբանության և մոլեկուլային գենետիկայի ամբիոնի դոցենտ, հետազոտության առաջատար հեղինակ Բրանթլի Հոլլը, «այս ֆերմենտի հայտնաբերումը վերջապես բացահայտում է մեզի դեղին գույնի առեղծվածը»։ «Ուշագրավ