筋肉の中に脂肪がたまる…!?「脂肪筋」の恐ろしいリスク

間違った糖質制限を行っていたことでやせたはずなのに、糖尿病になってしまった橘貞子さん（64歳、仮名）。橘さんは、炭水化物を摂らないようにするため、白米やパンを控えて、肉ばかりを食べていた。肉といっても、ささ身や赤身肉など脂質の少ないものを食べていれば良かったのだが、橘さんは「糖質を制限すれば、脂質はどれだけ食べてもいい」という情報を信じ込んでしまっていた。