Путешествие по Подмосковью (блог передачи), Музей русского десерта в Звенигороде
Музей русского десерта – не просто новая тема. Нов и сам музей, ему меньше года. Расположен в Звенигороде, в самом центре города. Помещение музея не очень большое, так что экспонатами набито плотно. Витринами служат старинные буфеты. Что такое старинный русский десерт (а вернее, «заедки»)? Из чего делался? Небольшой музей умудряется показывать это в подробностях. Основные ингредиенты – овощи и фрукты, мед, орехи. Ну, и мука, если требуется. Откуда музейщики берут информацию? Из книг – от классической литературы до сборников рецептов. Читать дальше...