Новости за 18.07.2010

В Республике Беларусь с 1 июля 2010 года введены в действие новые ГОСТы на детское стерилизованное молоко (СТБ 1860-2009) и детский кефир (СТБ 1859-2009). Требования этих документов распространяются на детское стерилизованное молоко и детский кефир, применяемые в качестве питания детей первого года жизни в качестве прикорма, а также для непосредственного использования в пищу детьми возрастом от одного года до трех лет.

Нормативный акт устанавливает единые требования к колбасным изделиям, относящимся к группе салями. Документ регламентирует органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, а также требования к материалам и сырью, методы контроля, условия хранения, перевозки, приемки продукции и т.д.