В 2021 году в стране наблюдался бум открытия пекарен и кондитерских. Только в Москве и Санкт-Петербурге сегодня работает более чем 2 тыс. пекарен. Эксперты связывают падение спроса на помещения для производства и реализации хлебобулочных изделий с перенасыщением рынка. Также причина может быть в том, что предлагаемые помещения не соответствуют требованиям пекарен и кондитерских.
Например, кому-то нужны помещения только около станций метро, где есть ограничения по мощности потребления электроэнергии, другие предпочитают открываться в новостройках, а третьим не нужно соседство с конкурентами. Также могли сказаться санкции ЕС, среди которых был запрет на поставки в РФ части хлебопекарного оборудования, отмечает «Коммерсант».
При этом в сегменте стрит-ритейла очень уверенно чувствуют себя алкогольные магазины. Они входят в тройку наиболее активных по спросу. Сетевые компании, реализующие алкоголь, по итогам первой половины 2022 года стали четвертыми в рейтинге самых быстрорастущих сетей по приросту площадей. Этот процесс сопровождается ростом потребительского спроса на алкоголь.
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»
Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»
Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole
Раскрой потенциал Мистера Террифика из DC Worlds Collide с этим гайдом
DeepMind CEO makes big brain claims, saying AGI could be here within 'five to 10 years' and cause humanity to experience widespread change that's '10 times bigger than the Industrial Revolution, and maybe 10 times faster'
Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...
Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11
Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК
Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40
В Калининском районе Краснодарского края фрагменты дронов повредили контактную сеть на железной дороге между станциями Величковка и Ангелинская, сообщил оперштаб региона
Поезда в Крым меняют маршруты и график
Семь поездов задерживаются на Кубани из-за падения обломков БПЛА между станциями Величковка и Ангелинская, там пропало напряжение контактной сети
Компания «Гранд Сервис Экспресс» информирует об изменениях в курсировании некоторых поездов «Таврия» с осени 2025 года
