ИНГРЕДИЕНТЫ Грибы свежие (маслята) – 200 г Сухари панировочные – 150 г Молоко – 0,5 ст. Яйца – 2 шт. Сливочное масло1 ст. л. Мука – 50 г Сыр тёртый – не менее 50 г Соль, перец молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Свежие грибы очистить и промыть, отварить до готовности и мелко нарезать. 2.Сухари залить кипящим молоком и […]
ИНГРЕДИЕНТЫ Грибы лесные (боровики) – 1 кг Масло сливочное, мука – по 2 ст. л. Сметана – 1,5 ст. Сыр тёртый – не менее 50 г Зелень свежая, соль, молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Свежие грибы очистить и промыть, нарезать ломтиками. 2.Подготовленные грибы посолить и обжаривать на сливочном масле до готовности. За 3 – 4 минуты […]
ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба (филе) – 500 г Гречневая крупа – 150 г Морковь, репчатый лук, корень петрушки — по 1 шт. Мякоть тыквы – 100 г Картофель, соленые огурцы по – 4 шт. Растительное масло, пряности, специи Сливочное масло, сметана – для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Рыбу отварить до готовности в небольшом количестве воды со специями и пряностями. […]