蒲田「JUURI」──予約が取れる人気店＆+αのネオ居酒屋にいざ！ 特集「東京グルメトレンド」
「次の予約は3年後」なんて予約困難店をありがたがることに飽きてきた。気になるのは、思い立ったらすぐ行けて、確実に美味しくて、さらに+αのお愉しみがある次世代の名店。蒲田の「JUURI」は生花あり、酒もあり。
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オレオレ詐欺にギャンブル、投資話など、さまざまな詐欺がはびこる世の中。実話と小説をもとにした映画＆ドラマを手本に、常識を逸脱したペテン師たちを見抜く力を養いたい。
アジアや中南米などの民族文化に由来する“エスニック”。フレンチや和食の技法を使い、エシカルやサステナブルの視点を取り入れることで進化を続けている。銀座「ETHICA」はモダンエスニックの最前線だ！
【写真の記事を読む】アジアや中南米などの民族文化に由来する“エスニック”。フレンチや和食の技法を使い、エシカルやサステナブルの視点を取り入れることで進化を続けている。銀座「ETHICA」はモダンエスニックの最前線だ！
【写真の記事を読む】アジアや中南米などの民族文化に由来する“エスニック”。フレンチや和食の技法を使い、エシカルやサステナブルの視点を取り入れることで進化を続けている。今回は外苑前の新星、「CENSU TOKYO」について。
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アジアや中南米などの民族文化に由来する“エスニック”。フレンチや和食の技法を使い、エシカルやサステナブルの視点を取り入れることで進化を続けている。東大前にある韓国料理、「ビストロジョンジ」に注目だ。
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戦国時代の日本を描くドラマシリーズ『SHOGUN 将軍』。世界が絶賛するこの作品で、主演の真田広之はプロデューサーも務めている。今後さらに日本の才能と物語を世界に紹介したいと語る彼が、US版『GQ』のインタビューに答えた。