Entre fausse croyance et secrets de conception: à Gruyères, la fabrication du célèbre fromage réserve bien des surprises (PHOTOS)
Que ce soit dans notre assiette ou sur notre table, dans les livres ou dans les films, tout le monde le connaît. Pourtant, le gruyère fait toujours à l'heure actuelle l'objet d'une fausse croyance. Pour la série "Dans le secret des lieux", LaLibre.be s'est rendue à Gruyères, en Suisse, là où est fabriqué le célèbre fromage, afin d'y découvrir ses petits secrets. Reportage.
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