En images. Régalez-vous avec les 4500 exquises mignardises du gôuter des chefs à Annecy

Elles brillaient tellement, que les mains étaient hésitantes. Quelque 4 500 mignardises étaient ce dimanche 14 avril disposées dans la grande salle du centre des congrès, au bord du lac d’Annecy. Toutes réalisées par 100 chefs pâtissiers, originaires de 19 pays et membres de Relais Desserts, une association qui veut rassembler l’excellence de la pâtisserie. Parmi eux, Pierre Hermé, célèbre pour ses macarons, le MOF Arnaud Larher, le haut-savoyard Patrick Agnellet, hôte de ce goûter de chefs, mais aussi des Italiens, des Japonais et des Américains. Au total, 600 personnes, sur invitation ou tirées au sort, ont pu déguster des pâtisseries haute-couture. Parmi eux, Mercotte ou encore Aimé Jacquet, mais aussi des anonymes. Les chefs sont réunis pour quatre jours afin d’échanger sur leurs pratiques, leur travail, la transmission, tout en découvrant les atouts de la ville.