СКОЛЬКО ПРОТЕИНА ПИТЬ?
Последнее время со повсеместным помешательством на сушке девушки стали явно перебирать с протеином. Сейчас нормально для девушки набирать аж по 200-250г чистого протеина в день. В чем проблема?
1. Во- первых, если у вас есть предрасположенность к заболеваниям ЖКТ, то такое количество белка может вести к проблемам. Как именно это проявляется зависит от вашего организма. Если у вас недостаточно энзимов (ферментов) для переваривания мяса, то вы будете страдать от тяжести в желудке и вздутия. Если у вас есть проблемы с почками, то большое количество протеина может опосредованно влиять на образование камней и так далее.
2. Во-вторых, потребление протеина и его усвоение- две разные вещи. Аналогия такая: к вам приехал грузовик и вывалил кучу кирпичей. Если у вас нет мастера, чтобы эти кирпичи уложить и нет цемента, то ничего из этого не построить. Для того, чтобы протеин был использован для построения мышечной массы вам необходимо РАЗНООБРАЗИЕ и ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО.
Протиен из колбасы- это не то же самое, что протеин из курицы. Однако если вы едите курицу 7 дней в неделю 5 раз в день, то вы можете столкнуться с тем, что ваше тело не может усвоить белок даже из такого хорошего источника. Про качество белка из протеиновых батончиков я вообще молчу.
3. Нашему организму не нужно много белка. Для синтеза мышечной массы нужно строго определенное количество, все лишнее либо благополучно конвертируется в жир, либо идет в туалет.
Сколько протеина надо пить?
Все зависит от нескольких факторов, но самый важный из них- количество силовых тренировок. Чем их больше (и чем больше мышц вы хотите набрать, тем больше белка будет в вашем меню). В среднем девушкам нужно около 1.2г на кг массы тела (например, вегетарианцам достаточно этого количества) до примерно 2.5г на кг массы тела.
Когда надо надо больше белка?
1. Если у вас пониженная чувствительность к инсулину и один взгляд на булочку- это уже плюс 5 кило жира. Естественно, что в этом случае придется добирать калорийность за счет белка. Когда чувствительность к инсулину восстановлена, то можно постепенно возвращать в рацион углеводы и урезать белок.
2. Если у вас супер-интенсивный тренинг. Например, некоторые из моих девочек тренируются 2 раза в день. Я имею в виду именно силовой тренинг. в этом случае необходимо повышенное содержание белка для восстановления.
3. Люди, которые способны усваивать и утилизировать большее количество белка. Просто такая вот особенность организма. Однако таких людей очень мало.
А надо ли пить протеин?
Я всегда за то, чтобы ускорить восстановление и пить БЦАА и глютамин после тренировки. С протеином история другая:
Во-первых, производитель умудряется забухать туда кучу красителей, сахарозаменителей и другой фигни, которая вашему телу скорее во вред, чем на пользу.
Во-вторых, если вам надо создать дефицит калорий, УБЕРИТЕ ИЗ СВОЕГО РАЦИОНА ПРОТЕИН И/ИЛИ ЗАМЕНИТЬ ЕГО КУСКОМ МЯСА ИЛИ КУРЫ. Протеин почти полностью минует желудочно-кишечный тракт. Таким образом, нет термоэффекта от еды, не используются ферменты, нет должной выработки нейромедиаторов и гормонов.
В- третьих, не надо себя приучать к заменителям нормальной еды. Ваш рацион должен быть ПОЛНОЦЕННЫМ, а не выглядеть так "протеиный смузи-протиеновые блины-творог с протиеном-протеиновый шейк-казеин". ПРОТЕИН- ЭТО НЕ ЕДА! ЭТО СПОРТИВНАЯ ДОБАВКА! От слова "добавлять". Добавлять к полноценному рациону. Автор: Татьяна Прокофьева