Новости за 19.01.2024

Если вам нужно что-то быстро и просто испечь к чаю, предлагаю рецепт приготовления в духовке заливного пирога с вареньем. Пирог получается очень вкусным, нежным, ароматным. Варенье можете брать любое, у меня - абрикосовое. Количество продуктов указано для небольшого пирога, испечённого в форме размером 22 см х 15 см. Но я рекомендую сразу увеличивать количество ингредиентов, пирог вам понравится однозначно!

Для приготовления заливного пирога с вареньем в духовке понадобится:
молоко... Читать дальше...

Предлагаю к обеду или на ужин пожарить на сковороде аппетитные, вкусные котлеты из минтая с добавлением манки. Манная крупа делает рыбные котлетки пышными, воздушными. Готовятся такие котлеты несложно, а получаются нежными внутри и покрытыми хрустящей корочкой снаружи. К столу их можно подать с картофельным пюре, рисом, макаронами или другим гарниром на ваш выбор.

Для приготовления котлет из минтая с манко  потребуется:
минтай - 600-700 г;
манная крупа - 2,5 ст. л.;
яйцо (мелкое) - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
соль... Читать дальше...

Мне нравится салат "Обжорка", поэтому я часто готовлю его и на праздники, и просто без повода. С этим салатом можно поэкспериментировать, придавая блюду разнообразные вкусовые нотки. В этот раз я решила приготовить салат "Обжорка" с варёной курицей и солёными огурцами, включив в состав этого блюда обжаренные морковку и лук. Салатик получился очень сытным, вкусным и аппетитным.

Для приготовления салата "Обжорка" с курицей потребуется:
солёный огурец - 1-2 шт.;
филе куриное отварное... Читать дальше...

Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жареных на сковороде. Лепёшечки получаются очень вкусными, полыми внутри. Такие лепешки из творожного теста можно подать к супу или приготовить к чаепитию. Рецептик увидела у Анны Калмыковой, за что ей большое спасибо!

Для приготовления творожных лепёшек на сковороде нам потребуется:
250 г творога;
600 г (+/-) муки;
2 яйца;
1/2 ч. л. соды;
лимонный сок для гашения соды;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. сметаны;
1 ч. Читать дальше...

Нежные кофейные пирожные "Клубничное суфле". В десерт входит миндальный бисквит Джоконда, кофейный ганаш на молочном шоколаде и клубничное суфле. Прекрасное сочетание вкусов и текстур.

Предлагаю вам попробовать потрясающий десерт - карамелизированные апельсины в шоколаде. Сочетание терпкости и сладости апельсинов с горечью шоколада - неповторимо и забыть этот вкус у вас уже не получится! Уверена, что готовить такие апельсины вы будете часто. Особенно уместен такой десерт будет на новогоднем или рождественском столе. Времени для приготовления этого блюда понадобится немало, хотя всё делается совершенно просто, попробуйте!

Для приготовления карамелизированных апельсинов в шоколаде понадобится... Читать дальше...

Рулетики из куриного филе с начинкой могут быть как горячей закуской, так и полноценным вторым блюдом, дополненным гарниром. Готовить их не сложно и довольно быстро. Начинок для таких рулетов великое множество. Предлагаю попробовать наивкуснейшие, сочные куриные рулетики с черносливом и сыром. Я готовила с сыром моцарелла, получилось восхитительно вкусно!

Для приготовления куриных рулетиков с черносливом и сыром вам потребуется:
1 куриное филе (250-300 г);
100-150 г чернослива без... Читать дальше...

Творожный "торфяной" пирог получается очень нежным и вкусным. Готовится просто, из доступных продуктов. Если Вы не съедите его в первый день, то на второй он станет ещё вкуснее.

Для приготовления творожного торфяного пирога нам понадобится:
250 г сливочного масла;
350 г сахара;
0,5 кг домашнего творога;
10 г ванильного сахара;
400 г пшеничной муки (+ 3 ст. л. в начинку);
4 яйца;
100 г жирной сметаны;
4 ст. л. какао-порошка.

150 грамм сахара растираем с мягким сливочным маслом. Читать дальше...

Историки называют периодом Древней Руси временной отрезок с IX по середину XIII века до монгольского нашествия. Поэтому здесь не будет рассказа о картофеле, который сейчас считается почти национальным продуктом, о рисовой кутье, сохранившей обрядовое значение, или о русском чаепитии за самоваром. Эти блюда и традиции появились позже: чай попал в Россию во времена царя Федора Михайловича (начало XVII века), картошка и рис — через 100 лет, при правлении императора Петра I.

Для гратена важно подобрать нужное количество соуса. Его не должно быть слишком много, чтобы блюдо не стало жидким. Если соуса окажется мало, то вместо гратена получится просто запеченная картошка. От сорта сыра тоже будет зависеть вкус готового блюда. Поэтому можете выбрать любой сыр, который вам больше нравится. Попробуйте смешать несколько сортов в в одном блюде — получится очень вкусно. Запекайте гратен до образования румяной корочки и до полной готовности картошки.

Предлагаю пожарить на сковороде куриное филе в беконе. Мясо готовится за считанные минуты, получается очень вкусным, сочным, нежным и ароматным. Его можно подать с гарниром или с нарезанными свежими овощами, а также со сметанным или томатным соусом.

Для приготовления куриного филе в беконе на сковороде потребуется:
куриное филе - 500 г;
бекон - 200 г;
соль - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Куриное филе промыть водой, обсушить его, а после этого нарезать на длинные брусочки толщиной 2-3 сантиметра. Читать дальше...