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Октябрь
2020

Новости за 24.10.2020



Jogos com História: a tragédia esquecida de 1982

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Há jogos que ficam na história pelo que se passou dentro das quatro linhas; outros pelo seu significado especial num dado contexto; outros, ainda, por terem ficado ligados a acontecimentos dramáticos. A 20 de Outubro de 1982, o Spartak de Moscovo recebeu o Haarlem, na segunda eliminatória da Taça UEFA. À saída, 66 pessoas morreram esmagadas. Durante anos, as autoridades soviéticas encobriram a verdadeira dimensão da tragédia.

Covid-19: Testes de diagnóstico já podem ser requisitados através do SNS24

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Marta Temido diz que decisão foi tomada porque há muitas pessoas a dirigir-se aos cuidados de saúde apenas para obter a prescrição do teste e “isso é uma pressão desnecessária no SNS”. Lá fora, os EUA registaram quase 80 mil casos nas últimas 24 horas e a Alemanha registou o maior aumento diário de casos.

Walter Benjamin: uma nota de rodapé em São Roque da Lameira

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Na restaurada Casa São Roque, na zona oriental do Porto, abre este sábado, pela mão da curadora polaca Barbara Piwowarska, uma fascinante exposição internacional dedicada a um dos mais influentes pensadores da modernidade e ao seu conceito de “anjo da História”.

Pedro Pena Bastos: curadoria vegetal

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O chef do Cura, que abriu no fim de Setembro no Ritz Four Seasons, tem um menu de degustação vegetariano que considera “um desafio” à própria criatividade.

João Rodrigues: sabor em crescendo

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O menu vegetariano chegou ao Feitoria quatro anos depois da estrela Michelin, conquistada em 2012. “Observa-se um aumento dos pedidos e há pessoas que cá vêm porque o temos. Já tivemos metade da sala a comer este menu”, conta o chef.

Pedro Lemos: Aos legumes “chamava-se guarnição”

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“É muito desagradável uma pessoa não ter um menu vegetariano num restaurante que se intitula criativo, de fine dining, onde apresentamos a nossa visão da cozinha”, diz o chef do restaurante da Foz Velha, no Porto.

Ricardo Costa: A história do animal que se transforma num vegetal

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Desde a abertura, em 2010, que o chef , duas estrelas Michelin, serve no The Yeatman, em Gaia, um menu “completamente” vegetariano com uma lógica semelhante à do “menu normal”. “Mas não tinha muita adesão” e deixaram de o “publicitar”.





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