Новости за 09.02.2024

Закваска капусты обычно занимает как минимум несколько дней, а результат часто разочаровывает, овощ становится слишком мягким. Покажем, как решить обе проблемы сразу простым и очень быстрым рецептом капусты «Провансаль». Квасится она в обычных банках, на все уходит только 12 часов. Самое главное, капуста гарантированно получается с аппетитным хрустом.

Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром.

Рецепт воздушных яблочных оладий снижает количество теста и увеличивает пользу, делая этот десерт менее вредным для фигуры. Вместо обычного теста мы используем тертые яблоки и добавляем всего два яйца. Это не только сокращает калорийность, но и улучшает вкус блюда. Возможность наслаждаться этими оладьями даже вечером без опасений за вес – дополнительный плюс.

Аппетитно сочные котлеты можно приготовить и вовсе без фарша, взяв за основу капусту. Конечно, в рецепте есть свои кулинарные тонкости: перед жаркой овощи обязательно нужно взбить с кефиром.

Простейшие ингредиенты, курицу с грибами, можно легко приготовить вкуснее обжаренного на углях шашлыка. Приготовленное по этому рецепту блюдо получится невероятно вкусным, повторить его попросят еще не раз.

Магазинные бульонные кубики используются скорее для усиления вкуса, домашние же совсем другое дело. Они готовятся без искусственных добавок, то есть полностью натуральными. Состав же получается невероятно насыщенным, в каждой порции чуть ли не кастрюля похлебки. Просто опустите один из таких кубиков в воду, поставьте на огонь и суп будет готов.