Засыпаем сухие макароны прямо на сковороду к мясу и ждем: царское блюдо из простых продуктов
Почти все рецепты пасты включают в себя этап предварительной варки макарон, однако можно смело пропустить этот шаг, и результат будет даже вкуснее. Просто высыпьте сухие макароны непосредственно на сковороду с приготовленным мясом, добавьте томаты, овощи и жарьте все вместе, чтобы приготовить пасту без предварительного варения. Ингредиенты: 1 средняя луковица 1 морковь 500 г мяса (говядина, свинина, курица - на ваш выбор) 400 г томатной пасты 200 г макарон (любой формы) 400 мл воды 1 кубик куриного бульона Соль, перец, сушеный базилик - по вкусу Тертый сыр и свежий базилик для подачи Инструкции: 1. Очистите и нарежьте луковицу и морковь на полукольца. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера. 2. В сковороде нагрейте немного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и морковь и обжаривайте их в течение 5 минут, периодически помешивая, до мягкости. 3. После того как овощи станут мягкими, добавьте нарезанное мясо в сковороду. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте сушеным базиликом. Тушите мясо под крышкой вместе с овощами еще 5 минут, до того как оно станет золотисто-коричневым. 4. После того, как мясо потушится, добавьте томатную пасту и сухие макароны прямо в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. 5. Влейте в сковороду 400 миллилитров воды. Добавьте кубик куриного бульона для добавления вкуса и аромата. Перемешайте и убедитесь, что макароны полностью погружены в жидкость. 6. Закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне в течение 20 минут, пока макароны не станут мягкими и соус не загустеет. Видеорецепт: Перед подачей посыпьте свежими тертым сыром и свежим базиликом. Подайте горячим как основное блюдо.