食品保障充足 俄蛋蔬生产商利润增两倍

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俄罗斯农业部说：“由于广泛的国家支持措施，俄罗斯农工企业保持了令人满意的利润率水平。这有利于其投资扩大业务，进一步增加食品产量。”根据俄农业部的数据，2023年俄鸡蛋产量增加到467亿枚（+1.2%）。根据NTech-500的评级，去年俄“鸡蛋”类商品销售额前三名是巴甫洛夫斯科耶（9.3%）、奥克斯科耶（7.1%）和科科利（6.8%）。《消息报》已邀请其发表评论。根据俄罗斯国家统计局的数据，2023年保护地蔬菜产量与2022年相比没有变化，为160万吨。

俄农业部说，食品市场当前价格形势稳定。一些社会重要性商品出厂价涨幅低于通胀率。与2023年底相比，西红柿3月底出厂价格下降8%，土豆下降15.2%，洋葱下降28.3%。家禽产品出厂价也在下降，一、二级鸡蛋分别下降7.7%和5.5%。俄农业部强调说：“考虑到国内市场饱和，农业部预计俄罗斯近期食品价格不会大幅上涨。”

俄全国果蔬生产商联合会说，室内蔬菜生产利润率直接取决于多个因素，包括原材料、进口部件（占温室70%以上）、能源等的供应情况和价格。此外，利润率还受批发价格影响，承受进口产品供应、价格、数量和交货速度的压力。西红柿尤为明显，其进口产品占市场的35%。该联合会说：“事实上，俄罗斯蔬菜生产利润率已从疫情和特别军事行动中恢复，2022年开始的特别军事行动直接影响利润率。疫情前，行业利润率约为16%，但随后下降到6-8%，并连续几年保持在这一水平。目前这一指标约为25-27%，实际上弥补了前几年的较低水平。”

俄零售企业协会主席团主席卡拉瓦耶夫（Igor Karavaev）接受《消息报》采访说，大型零售连锁店净利润率多年来一直保持在2-3%之间，低于多数生产商。他说，这种情况2023年没有改变。去年秋，由于鸡蛋生产商出厂价大涨，连锁店不得不投资遏制零售价格增长。卡拉瓦耶夫说，2023年底鸡蛋涨价期间，零售商维持了C1和C2类鸡蛋9%的负溢价。他说，现在的供需形势已平衡，鸡蛋价格已稳定。

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