毎日食べてもおいしいうどんやパスタ、味の「秘密」を科学してみた
うどん、パスタ、ラーメン……。我々の生活には欠かせないものになっている「麺類」。しかし、これほど不思議な食べ物も珍しいのではないでしょうか。
同じ小麦からできているのに、どうしてこんなにも様々な麺が出来上がってしまうのでしょうか……？ そんな麺の秘密に迫ったのがブルーバックス7月新刊の『麺の科学』！ 今回は、本書の前書きと後書きを再編集したWebだけの「特別版」を公開いたします！
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
3 детские зубные щетки "Ревилайн" по цене 2 в магазине "Ирригатор.ру" ко Дню защиты детей
Вкусно и полезно: лучшие сезонные фрукты и ягоды, которые стоит включить в рацион летом, чтобы получить витаминный заряд
С чем носить юбку этим летом: примеры стильных образов
Discover Tintex: A Hub for Premium Car Care and Customization
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
A Deep Dive into Realistic Doll Manufacturers
LeelooDolls: Revolutionizing the Sex Doll Industry
В этом году по БКД обновят 3,3 тыс. км дорог региональной опорной сети – Марат Хуснуллин
На орловской трассе столкнулись микроавтобус «УАЗ» и тягач «Scania», груженный дисками вагонных колес
Правительство РФ направило дополнительные средства на завершение строительства трассы Гузерипль – плато Лагонаки в Адыгее
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Elden Ring's lovable living pots are pure body horror in Shadow of the Erdtree
Ubisoft adds another studio to what seems like an increasingly desperate effort to finally get Prince of Persia: The Sands of Time Remake finished
Состоялся релиз Isekai Feast: Tales of Recipes на смартфонах
Показ геймплея тактики SteamWorld Heist II
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
История без фальсификации: Шемахи в первой половине XVIII века
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Экономист Клешко: банки могут включать скрытые комиссии в договор о кредите
Морально-поэтическое. Пушкин сделал для нас главное: уважать себя заставил
Жизнь с привкусом горечи. От ссылки Пельцер спасли, а от болезней — нет
Пушинка из Космоса спасёт либо снесёт США? Научные важные данные. Проект «Святой Ленин».
Путин назвал Байдена предсказуемым политиком старой школы
Видео: Воробьев показал стенд Подмосковья с роботом Женей на ПМЭФ
Названы лауреаты второго сезона литературной премии «Гипертекст»
Глава Ингушетии организовал каникулы в Москве для детей из Запорожской области РФ
Мирра Андреева обыграла представительницу Франции Грачеву на "Ролан Гаррос"
Теннисист Джокович побил рекорд Федерера по победам на турнирах "Большого шлема"
Семнадцатилетняя Андреева впервые сыграет в полуфинале турнира Большого шлема
Янник Синнер высказался о первом месте в рейтинге ATP и травме Новака Джоковича
Путин назвал Байдена предсказуемым политиком старой школы
Путин: России все равно, кто будет президентом США
Названы лауреаты второго сезона литературной премии «Гипертекст»
Видео: Воробьев показал стенд Подмосковья с роботом Женей на ПМЭФ
Музыкальные новости
Два дня, наполненных театром, музыкой, книгами и наукой, — в Парке Горького во 2-й раз прошел Московский детский фестиваль искусств «НЕБО»
Два дня, наполненных театром, музыкой, книгами и наукой, — в Парке Горького во 2-й раз прошел Московский детский фестиваль искусств «НЕБО»
«Нужно быть очень осторожной»: Волочкова высказалась о спутнике дочери
Осужденный за срыв концерта Макаревича* служит на СВО с позывным «Макаревич»
История без фальсификации: Шемахи в первой половине XVIII века
Travel-эксперт Тариел Гажиенко: как сэкономить на летнем отдыхе
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
ГЕРОИЧЕСКОЕ УЧАСТИЕ АРМЯН В СВО. ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ
Два рейса из Петербурга перенаправили из Шереметьево в Домодедово на фоне грозы
"Атомайз" разместил новый выпуск ЦФА на корзину металлов
Хуснуллин: несмотря на ставку ЦБ, приток ипотеки в стройку продолжается
Движение на Замоскворецкой линии метро восстановлено
Сергей Лёвкин: новые цифровые решения для проектирования и эксплуатации автодорог можно найти на портале «СтроимПросто»
Источник 360.ru: автобус с пассажирами затопило на северо-востоке Москвы
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
Новые правила въезда россиян в Китай заработают в 2025 году
Путин назвал чушью и бредом обвинения в адрес Трампа насчёт шпионажа в пользу Москвы
Путин назвал основой решения сложных вопросов Москвы и Минска интересы двух народов
Путин: Москва будет работать с любым президентом США
Свыше 2,2 тыс. случаев коронавируса выявили в столице за неделю
В Москве силовики сорвали вечер памяти Алексея Навального
В Москве и Новосибирске задержали четырех сторонников Алексея Навального
«Не тот человек в земле, не тот человек в Кремле». Память Навального почтили в регионах
«У меня болезнь проходит!»: история пациентки онкологической клиники
Академик Бокерия предложил поднять волну здоровья, которая никогда не закончится
СберСтрахование расширяет сотрудничество с клиникой Hadassah Medical Moscow Медскана
Какой врач и при каких заболеваниях назначает массаж и ЛФК
Зеленский пошел в атаку на Кличко. Госбюро расследований проводит обыски у заммэра Киева
Зеленский* определил, где размещать еще не переданные системы ПВО
Спортсменка Росгвардии установила рекорд в командном спринте на «Гран-при Санкт-Петербурга»
Хоккеисты из Красногорска завоевали бронзу на чемпионате Москвы и области
Педагоги школы №2065 вошли в ТОП-5 лучших туристских команд Москвы
Ученики школы №1354 одержали победу в финале Московской спартакиады молодежи допризывного возраста
В Минске начал работу 30-й Форум "ТИБО"
Лукашенко продемонстрировали сборку фюзеляжей МС-21 на Иркутском авиазаводе, Минск проявляет интерес в работе с ОАК
Сергей Собянин: Фестиваль «Рыбная неделя» посетили рекордные 4,5 миллиона человек
Собянин: На Арбате после реставрации открывается мемориальная квартира Пушкина
Собянин объявил о начале работы хаба молодежного предпринимательства
Собянин подвел итоги фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя»
Специалисты Московского нефтеперерабатывающего завода рассказали школьникам о профессии экологов
В Москве арестовали экс-замглавы Росприроднадзора Долматова из-за мошенничества
40% россиян готовы пересесть на электромобили: исследование СК "Ренессанс Страхование" выявило плюсы и минусы
Технология плазмохимической деструкции представлена на XV международном форуме «Экология»
Путин назвал Байдена предсказуемым политиком старой школы
Предательство стоило дорого: Россия, Турция и Иран убрали Армению из двух важнейших проектов
Путин: России все равно, кто будет президентом США
Названы лауреаты второго сезона литературной премии «Гипертекст»
Торговые настольные электронные весы CAS PR-15P
Единство народов в многообразии культур: фестиваль «Гармоничная Россия» вновь пройдет в Архангельске
В Архангельске подвели итоги III Всероссийского форума «Арктика. Лёд тронулся»
Уборка «Воды России» на краю земли
Духовно-краеведческое посвящение «Он жизнь измерял только сердцем одним - Войно-Ясенецкий»
Библиотечный бульвар
«Любуюсь и горжусь тобой, любимый город»
ко Дню города Симферополя
В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"
Клубный дом "Моне" - особый статус в центре Симферополя
Путин: России все равно, кто будет президентом США
Дептранс Москвы предупредил о сбоях в движении транспорта из-за ливней
Глава Ингушетии организовал каникулы в Москве для детей из Запорожской области РФ
ФК «Ростов» покинул центральный защитник Илья Кирш
