ハンバーガーを国民食にした日本マクドナルド創業者・藤田田の商魂たくましさ「日本ファストフードの父」が嗅ぎ取った時代の変化とビジネス手法（前編） - 経営のためのIT活用実学

いまや「国民食」となったハンバーガー。これを日本に持ち込み、全国津々浦々にまで広めたのが、日本マクドナルドの創業者・藤田田（ふじた・でん）氏だ。同氏はいかにして日本の食文化を大きく変えたのか。