Добавляем в жаренную картошку яйца. Одна маленькая деталь меняет все
Превращение обычного гарнира из жареной картошки в сытный пирог — простая задача, которую можно выполнить за несколько минут. В этом рецепте мы начнем с обычной обжарки картошки, но финальный штрих сделает из этого блюда настоящее угощение. Вот шаги и ингредиенты для этого преобразования:
Ингредиенты: 5 средних картофелин 300 г грудинки 1 средняя луковица 3 яйца 70 мл молока Сушеный чеснок Копченая паприка
Приготовление: 1. Очистите картошку и нарежьте ее соломкой. Нарежьте грудинку на небольшие кусочки. Лук тоже нарезаем соломкой.
2. Разогрейте сковороду и обжаривайте грудинку в течение 3 минут. Добавьте на сковороду картошку и обжаривайте все вместе еще 4 минуты до появления румяной корки. Добавьте лук, перемешайте, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 7 минут.
3. Приготовление яичной смеси. В миске разбейте 3 яйца, добавьте соль и любимые специи. Влейте молоко и взбейте все венчиком.
4. Снимите крышку со сковороды, добавьте чеснок и паприку. Влейте яичную смесь, снова накройте крышкой и держите на огне еще 2 минуты до полной готовности.
Готовый сытный пирог из картошки, грудинки и яичной смеси готов к подаче. Подайте его на ужин как самостоятельное блюдо, которое порадует как семью, так и гостей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.