Вся жизнь — икра: какие виды деликатеса можно попробовать в России
Впереди Масленица, которую в России невозможно представить без икры. Но ошибочно думать, что этот деликатес становится актуальным только на несколько недель в году. В наши дни икра стала одним из самых популярных всесезонных продуктов, используемых в высокой гастрономии. «Известия» разбирались, икру каких рыб сегодня можно встретить в ресторанах, чем она отличается и в каких блюдах ее лучше попробовать.
Читать дальше...