Ода печёной картошке

Недавно ездили на дачу и я предложила мужу развести костер и испечь картошку. Он сказал, что не хочет, чтобы от него пахло дымом. После я пожалела, что не затеяла костер сама, я то как раз соскучилась по запаху дыма. Осень в моём детстве была тесно связана с этим запахом, с её наступлением начиналась пора костров и печёной картошки. Я выросла на окраине Москвы и все окрестные овраги и пустыри были свидетелями наших незатейливых пиршеств. Для меня есть неповторимая прелесть в запахе сгорающего сухого бурьяна, которого осенью вдосталь в нашей средней полосе. Как будто все летнее цветочное разнообразие огонь превращает в ароматный дым. Мне кажется картошка становится вкуснее именно на таком топливе, хотя я её люблю в любом виде, приготовленной на гриле, мангале или любым другим способом. Но мне кажется, что особенный вкус появляется у картофелины, когда её достаёшь из золы, потрескавшуюся от жара и разламываешь. Именно тогда внутри она настоящая, тающая во рту, сладкая, чуть приправленная ...