Хлеб на сыворотке в духовке
Хочу предложить вам испечь замечательный хлеб на сыворотке, приготовленный в духовке. Хлебушек просто бесподобный - нежный мякиш, хрустящая корочка, не крошится, а вкус - не описать словами! Отличный домашний хлеб, который можно подать на завтрак со сливочным маслом и сыром, вареньем или любимым паштетом. Обязательно попробуйте!
Для приготовления хлеба на сыворотке в духовке понадобится:
мука высшего сорта - 500 г;
сыворотка молочная - 300 мл;
масло сливочное - 20 г;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
дрожжи сухие - 7 г;
масло растительное - 1 ст. л.
Сыворотку подогреть со сливочным маслом (масло должно растопиться, лучше добавлять размягченное масло). Дрожжи растворить в небольшом количестве (30-40 мл) теплой сыворотки, добавив 1 чайную ложку сахара. Накрыть дрожжевую смесь пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут.
Дрожжи должны "ожить", то есть появится "шапочка".
Муку просеять, сделать углубление, в которое всыпать оставшийся сахар, растительное масло и соль.
Сюда же добавить дрожжевую смесь и частями вливать оставшуюся сыворотку, замешивая тесто.
Тесто долго месить не нужно, только чтобы не липло к рукам. Само тесто очень податливое, насыщенное.
Тесто накрыть пленкой и поместить в теплое место на 1,5 часа для подхода. Тесто должно увеличиться вдвое.
Готовое тесто раскатать немного в прямоугольную лепешку и сложить втрое (как слоеное тесто).
Поместить тесто в немного смазанную растительным маслом форму для хлеба или кекса швом вниз. Накрыть форму чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут. Затем смазать верх теста сывороткой и сделать несколько надрезов.
Выпекать хлеб в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 35-40 минут. Готовый хлебушек выложить на решетку и дать ему полностью остыть.
Далее необычайно вкусный, ароматный хлеб на сыворотке, испеченный в духовке, можно нарезать и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10855
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Хлеб_в_духовке
![](//mtdata.ru/u22/photo1115/20912041786-0/original.jpg#20912041786)
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!
Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России
В Москве пройдет выставка Евгении Васильевой «Между пороком и добродетелью»
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
Как существовала платная стоматология в СССР — стране бесплатной медицины
Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду
Max free trial returns just in time for House of the Dragon season 2 this week
McDonald's Grimace showed Mets fans what happens when something goes right this season
America’s Space Infrastructure: So Vulnerable It Destabilizes Geopolitics
Kai Havertz’s fiancee Sophia stuns in see-through outfit on hen weekend as fans say Arsenal star is ‘so lucky’
ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510
Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду
Прощайте, я от вас улетаю
Состоялся релиз The Case of the Golden Idol на iOS и Android
MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени
Age of Sail: Navy & Pirates 1.0.1.13
Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Подберезовики, местами — лисички. Какие грибы собирать в Подмосковье в июне
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!
В Москве 77-летний мужчина поговорил с мошенниками и потерял почти 13 млн рублей
Финэксперт Тальдрик: покупать иностранную валюту лучше после стабилизации курса
Источник 360.ru: на северо-востоке Москвы трамвай переехал мужчину
Жалобонакатный станок: как учителям защищать свои права
В Москве пенсионер потерял почти 13 млн рублей, поговорив с мошенниками
Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»
Сафиуллин не смог пробиться во второй круг турнира ATP в Штутгарте
Федерер рассказал о недооценке Джоковича на старте карьеры
Блинкова вылетела с турнира WTA в Хертогенбосхе
Группа «Город 312» на концерте в Москве посвятила хит «Останусь» проходящей лечение Ае
Выборы уводят от бумаги // ЦИК удовлетворил все поданные регионами заявки на использование ДЭГ
Источник 360.ru: на северо-востоке Москвы трамвай переехал мужчину
Мужчина попал под колеса трамвая в проезде Дежнева
Музыкальные новости
Певица Лолита выступила в столичном ресторане в мини-платье
«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
«Не кричи!»: Елена Север и Филипп Киркоров представили совместный клип и трек
Цискаридзе заявил, что вывел на сцену Волочкову и способствовал ее славе
Социальные и ESG-проекты ГПМ Радио названы лучшими в России
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"
Группа Metallica даст виртуальный концерт в Fortnite 22 июня
Концерт к юбилею Пушкина проведут в Культурном центре «Интеграция» на Саянской
Пожар у станции «Динамо» в Москве потушен
Автоинспекторы нашли пистолет с патронами у пассажира такси в центре Москвы
Прокуратура: таксист сбил 4-летнего ребенка на велосипеде на юго-востоке Москвы
Виновник сделал вид, что ни при чем: что известно о смертельном ДТП в Благовещенске
В Московской области сотрудники Росгвардии задержали граждан, подозреваемых в совершении грабежа
Путин: если Киев откажется от переговоров, новые условия России будут другими
Путин приехал на Смоленскую площадь для встречи с руководством МИД РФ
Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: признание Нато надо применить!
Путин: Москва поддерживает идею о разработке хартии многообразия в XXI веке
Завершилась первая цикловая встреча региональных руководителей компании AlfaBiom
«Солисты Москвы» выступили в московской больнице в преддверии Дня медицинского работника
Около 100 сотрудников подмосковного главка Росгвардии приняли участие в донорской акции «От сердца к сердцу»
В Москве при побеге от родителей невесты молодой человек сломал позвоночник
Зеленский: США передадут Киеву новые ЗРК Patriot и «эскадрильи истребителей»
США обязаны передать Киеву "эскадрильи истребителей", заявил Зеленский
В Москве вручили премию МУЗ-ТВ — 2024
ЕВРО-2024: большой футбол ждет слушателей «Авторадио»
Баскетболисты пойдут кругами // Единая лига ВТБ пересмотрела формат проведения чемпионата
«Этот спорт воспитывает силу и упорство»: Вице-спикер Народного Хурала Бурятии приняла участие в открытии чемпионата России по гиревому спорту
За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?
Армения выразила протест Минску из-за заявлений МИД Белоруссии
Видео: Истерика в Ереване: Пашинян против Лукашенко
Пашинян видит Армению в ОДКБ лишь при выходе Белоруссии или извинениях Лукашенко
Созданный нейросетью Собянин выманил у заслуженного врача РФ 4 млн рублей
Собянин: Объем закупок у малого бизнеса с 2024 года составил почти 227 миллиардов
Собянин: Москвичи взяли четыре медали на международной олимпиаде по биологии
Собянин: Более пяти тысяч семей в СВАО получили новые квартиры по реновации
Мособлдума организовала выставку «Экологическое воспитание.Раздельный сбор мусора»
«Москва 24»: при сборе грибов следует ориентироваться на запах и окрас, чтобы не положить в корзину несъедобные
Мордовия демонстрирует достижения в сфере туризма на российском форуме «Путешествуй!»
Призыв лидера движения «Всеармянский фронт» оказать помощь пострадавшим после наводнения
В Москве пенсионер потерял почти 13 млн рублей, поговорив с мошенниками
Жалобонакатный станок: как учителям защищать свои права
Совместное заявление участников круглого стола, приуроченного ко «Дню защиты прав безвинно осужденных»
Финэксперт Тальдрик: покупать иностранную валюту лучше после стабилизации курса
Архангелогородцев и гостей города приглашают посетить мероприятия фестиваля «Гармоничная Россия»
30 лет назад в Архангельске открылась первая на Северо-Западе школа «Диабет»
АО «Транснефть - Север» оказало благотворительную помощь детскому саду в Архангельской области
Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"
Выступлением самарских артистов в Крыму открылся масштабный Фестиваль, посвященный 225-летию со дня рождения А.С. Пушкина
В Крыму хотят создать профессиональную хоккейную команду
Севастополь появился на вышитой карте Крыма
Музыкально-поэтический вечер «Жизнь не кончена, песня не спета»
В Москве пенсионер потерял почти 13 млн рублей, поговорив с мошенниками
Группа «Город 312» на концерте в Москве посвятила хит «Останусь» проходящей лечение Ае
Кинолог Голубев рассказал, почему собаки могут есть землю
«Хорошие дни и плохие»: Кейт Миддлтон поделилась новостями о своем состоянии