Сыр — всегда хорошая идея. Неважно, планируете ли вы нарезать эстетичную нарезку для семейного ужина или просто хотите провести приятный вечер в компании бокала красного сухого — мы расскажем, как красиво нарезать сыр, чтобы порадовать не только вкусовые
Твердые сыры
Очень твердые сыры (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Чеддер, Гауда) обычно нарезают, крошат, натирают или измельчают, а не нарезают. Для этого они используют различные инструменты. Например, специальный эргономичный нож с укороченным лезвием, который используется примерно так же, как ледоруб. Стружка твердого сыра выглядит необычно и интересно. Например, можно разместить его на тарелке в форме цветка.
Для красивой и чистой отделки вам понадобится нож Giroll. Читать дальше...