Крепкий костный бульон по рецепту из СССР. Готовим согласно ГОСТ 4363-48
Крепкий мясной бульон должен обязательно вариться на костях, но их еще нужно предварительно подготовить. Один из лучших вариантов сварить такой бульон — просто повторить знаменитый советский ГОСТ 4363-48.
Читать дальше...