Капустные оладьи

Это довольно универсальное блюдо, его можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Оладьи могут стать как основным блюдом, так и гарниром, например. Но самое главное – это недорогое и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

Ингредиенты

• Капуста – 300 грамм;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 1.5 ст. л.;
• Соль, зелень и перец – по вкусу;
• Сода – 1 щепотка;
• Растительное масло – для жарки.

Капусту мелко нашинкуйте, опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите.

Переложите капусту в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, измельченную зелень и специи.

Всыпьте муку и соду, перемешайте.

В сковороде разогрейте немного масла. Влажными руками сформируйте оладьи и жарьте их с двух сторон до румяной корочки.

Подавайте к столу горячими! Приятного аппетита!