Давайте начистоту: классические рецепты и то, что готовят обычные люди — далеко не одно и то же. Например, картошкой или помидорами в ухе никого не удивишь, хотя в классическом рецепте ухи нет ни того, ни другого. Но если уха с помидорами и картошкой не была для меня в новинку, о её ростовских корнях я узнал из книги писателя и шеф-повара Влада Пискунова.
Узнал — и решил приготовить, ведь когда у блюда появляется предыстория, начинаешь понимать его намного лучше. Завсегдатаи сайта хорошо знакомы с рыбными супами на томатной основе, но тут всё намного проще — просто уха, но с помидорами. И готовится тоже куда проще, чем вы думаете.
Рецепт ростовской ухи с помидорами и картошкой
Сложность
низкая
Время
30 минут
Ингредиенты
4 порции
1,5 л рыбного бульона
400-500 г филе судака, стерляди, сига и т.д.
2 картофелины
1 помидор
1 лавровый лист
несколько веточек укропа и петрушки
Ростовская уха с помидорами и картошкой — простой рецепт, по которому получается вкусная и наваристая уха с ароматом лета.
Алексей Онегин
уха +с помидорами рецепт, уха +с помидорами, уха +с картошкой рецепт, уха +с картошкой, ростовская уха, ростовская уха рецепт, рецепт ростовской ухи +с помидорами, уха +по ростовски +с помидором, уха +с помидорами +и картошкой, уха +по ростовски, уха рецепт, уха рецепт +в домашних условиях
Суп
Русская кухня
54
55149
Читать статью полностью: Ростовская уха
Другие статьи по теме:
Статья Ростовская уха впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления
Новый стандарт прочности: Т-профиль 2 мм от российского производителя
Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»
Уровень медицины в Некрасовке растет
Report: Liverpool decision hands advantage to Man United in midfielder pursuit
AI talent comes at a 30% salary premium: ‘If you try to play catch up later, this is going to cost you even more’
Exclusive: Fintech giant Stripe building ‘Tempo’ blockchain with crypto VC Paradigm
Palestinian envoy urges action at UN: “History will judge us all”
Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления
Сотрудниками полиции и Росгвардии задержан гражданин, причастный к поджогу релейного шкафа в Архангельской области
Преподаватели Подмосковья первые в России подтвердили свои ИТ-компетенции у независимого эксперта «Группа Астра»
Первый взгляд на мобильную версию Neon Spellstorm
Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta
The US Air Force wants to test blowing up Cybertrucks because 'it is likely the type of vehicles used by the enemy may transition to Tesla Cyber trucks'
New study shows that Gen Z is spending way less money on videogames than older gamers
Овочі можусть стати розкішшю для українців
Преподаватели Подмосковья первые в России подтвердили свои ИТ-компетенции у независимого эксперта «Группа Астра»
Преподаватели Подмосковья первые в России подтвердили свои ИТ-компетенции у независимого эксперта «Группа Астра»
Директор Росгвардии Герой России генерал Виктор Золотов принял участие в заседании Национального антитеррористического комитета
Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.
Магазин автозапчастей франшиза – успешное и прибыльное предприятие
Преимущества франшизы «Автополка»
Семейное приключение на «Кораблике Детского радио»
Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления
На городские торги выставили четырехэтажное здание в ЦАО
Туристы рассказали, как их отдых в Абхазии разрушил стереотипы
Астрологи рассказали, как правильно загадывать желание, чтобы оно сбылось
Татарстан попал в топ-5 регионов по спросу на ипотеку
Кафельников: Бублик поносил ATP-250. Если бы не эти турниры, он бы «челленджеры» играл
Теннисистка Калинская пробилась в третий круг турнира в Цинциннати
В Цинциннати остановили матчи ATP и WTA из-за пожара генератора
Вероника Кудерметова в третьем круге турнира WTA: победа в Цинциннати!
Астрологи рассказали, как правильно загадывать желание, чтобы оно сбылось
В Новосибирске обсудят, как выстраивать коммуникацию с аудиторией так, чтобы вас слушали
Туристы рассказали, как их отдых в Абхазии разрушил стереотипы
На городские торги выставили четырехэтажное здание в ЦАО
Музыкальные новости
Певец Родион Газманов выступит на фестивале «Авиационное Монино» в Щелкове
Волочкова матом ответила на идею запретить в России нецензурную брань
Попросили бросить курить: Розенбаум может потерять голос из-за эмфиземы легких
Отец Жанны Фриске прокомментировал новость о потере зрения актером Романом Поповым
Преподаватели Подмосковья первые в России подтвердили свои ИТ-компетенции у независимого эксперта «Группа Астра»
Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.
Впервые в Луганске: детский благотворительный фестиваль «Добрая волна» подарит надежду и вдохновение
Преподаватели Подмосковья первые в России подтвердили свои ИТ-компетенции у независимого эксперта «Группа Астра»
Собянин оценил вклад проектов "Город героев" и "Герой моего района
Обломают зубы и сдохнут! «Ударим сразу вглубь Польши»: после атаки на Калининград НАТО уже не будет, даже «Орешник» не понадобится
На фоне ограничений из Пулково отменили 18 рейсов
Пойманный багаж рейса Turkish Airlines доставлен во Внуково
Быстрый старт в прибыльном бизнесе по продаже автозапчастей
Выбор подходящей франшизы автозапчастей
Магазин автозапчастей франшиза – успешное и прибыльное предприятие
Отзывы о франшизе «Автополка»
СМИ: американские чиновники рады решению Путина посетить Аляску
В России объяснили скорую организацию встречи Путина и Трампа
«Трампу надо соглашаться»: сейчас у Путина наименьшее количество требований за все время – итальянские СМИ
Bloomberg: встреча Путина и Трампа сама по себе представляет победу Москвы
Клинический психолог Юлия Тарибо: психологические последствия удаленной работы и способы их преодоления
Подмосковный травматолог дал советы по выбору рюкзака для первоклассника
Солнечному мальчику необходимо лекарство, чтобы спасти сердце от перегрузок
КГ PROGRESS: в Перми работают самые опытные стоматологи в России
Зеленский пригрозил «третьей мировой войной» в случае давления на Киев в вопросе уступок территорий
На пенсии отоспишься. 13 идей для ночного досуга в Москве — от тенниса до парилки
Сотрудники и военнослужащие Росгвардии обеспечили безопасность футбольного матча
Журова о возвращении граждан, сменивших гражданство: «Практически невозможно»
Благодаря совместным действиям сотрудников Росгвардии и их коллег футбольный матч «Акрон» – ЦСКА завершился без происшествий
Лукашенко получил первую золотую монету из белорусского сырья
Собянин объявил об открытии новой детской поликлиники в районе Крюково
Сергей Собянин: Герои — не какие-то особенные люди, они живут рядом с нами
Собянин оценил вклад проектов "Город героев" и "Герой моего района
Собянин: Создадим условия для развития технологичных предприятий
Хватит морщиться: ученые назвали пользу от участившихся московских ливней
Что подготовили в павильонах «Музеона» в рамках форума «Москва 2030»
Орловская область планирует войти в число национальных туристических маршрутов с проектом «Бирюзовое кольцо России»
Площадь возгорания на горе Куцай достигла 650 тысяч квадратных метров
В Новосибирске обсудят, как выстраивать коммуникацию с аудиторией так, чтобы вас слушали
Симоньян заявила, что еще на третьем курсе вуза достигла «потолка в профессии»
Директор Росгвардии Герой России генерал Виктор Золотов принял участие в заседании Национального антитеррористического комитета
Татарстан попал в топ-5 регионов по спросу на ипотеку
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Универсальный ТСД промышленного класса Saotron RT-T40X V.2
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев проверил ход ремонтных работ в школе № 1 г. Нарьян-Мара
На Новой Земле провели испытания межконтинентальной крылатой ракеты «Буревестник»
Прогноз погоды в Крыму на 11 августа
Прогноз погоды в Крыму на среду
Историко-краеведческая выставка «Древности земли крымской»
Прогноз погоды в Крыму на 13 августа
Астрологи рассказали, как правильно загадывать желание, чтобы оно сбылось
Магазин автозапчастей франшиза – успешное и прибыльное предприятие
В Новосибирске обсудят, как выстраивать коммуникацию с аудиторией так, чтобы вас слушали
Татарстан попал в топ-5 регионов по спросу на ипотеку
