보글보글, 추운 날 더 당기는 스키야키 맛집 4

단짠의 정석! 자작하게 졸여 먹는 스키야키 맛집을 소개합니다. 순심이 소수가 운영하는 작은 식당 ‘순심이’에서는 일본 가정식 요리를 만나볼 수 있습니다. 뜨끈한 전골 요리, 스키야키 정식이 대표적인데요. 푸짐하게 나오는 채소와 고기를 간장 육수에 푹 끓여주세요. 고기는 소스 맛이 강할 수도 있어, 달걀 소스에 곁들여 먹길 추천합니다. 얼얼하면서 알싸한 맛을 좋아한다면 마라 스키야키 정식을 주문하세요. 통새우를 튀겨낸 […]

단짠의 정석! 자작하게 졸여 먹는 스키야키 맛집을 소개합니다.

순심이

소수가 운영하는 작은 식당 ‘순심이’에서는 일본 가정식 요리를 만나볼 수 있습니다. 뜨끈한 전골 요리, 스키야키 정식이 대표적인데요. 푸짐하게 나오는 채소와 고기를 간장 육수에 푹 끓여주세요. 고기는 소스 맛이 강할 수도 있어, 달걀 소스에 곁들여 먹길 추천합니다. 얼얼하면서 알싸한 맛을 좋아한다면 마라 스키야키 정식을 주문하세요. 통새우를 튀겨낸 에비마요는 사이드 메뉴로 준비되어 있습니다. 새콤달콤한 특제 소스가 매력적이에요. 주소 경남 김해시 가락로7번길 50-1 1층 인스타그램 @bonghwangdong_sunsimi

진 스키야키

깔끔한 인테리어를 자랑하는 ‘진 스키야키’는 일본 스키야키 전문점입니다. 매장 중앙에 바 테이블이 배치되어 있고, 단체로 앉을 수 있는 좌석도 따로 준비되어 있습니다. 직장 동료나 친구와 방문해 점심 특선을 즐겨보세요. 주문이 들어가면 간장 육수가 담긴 냄비가 나오는데, 고기와 채소를 넣고 푹 끓여주면 됩니다. 적당히 간이 배면 고소한 유정란에 곁들여 먹어보세요. 디저트는 모찌리도후를 추천해요. 차갑고 쫀득쫀득한 식감이 입안을 상큼하게 마무리해줍니다. 주소 경기도 성남시 분당구 분당내곡로 131 판교테크원 1층 17-1호 인스타그램 @zinsukiyaki

하쿠

수원 행리단길에 있는 ‘하쿠’는 아담하지만 친근한 분위기가 느껴지는 공간입니다. 돈가스를 주메뉴로 선보이는데요. 로스카츠와 히레카츠가 함께 나오는 모둠 카츠가 대표 메뉴입니다. 제주산 흑돼지를 200시간 이상 교차 숙성시켜, 진한 육향과 부드러운 식감으로 즐길 수 있어요. 일본식 소고기 전골 스키야키도 인기가 좋습니다. 잘 익힌 고기는 달걀 소스와 유자 소금에 곁들여 먹어보세요. 참깨의 고소함과 유자의 상큼함을 동시에 느낄 수 있는 샐러드 우동도 추천합니다. 주소 경기도 수원시 팔달구 신풍로 48 1층 인스타그램 @hak_ku_

온천집 스키야키

매장 입구에 온천처럼 꾸민 인테리어가 시선을 사로잡습니다. 일본에 방문한 듯한 ‘온천집 스키야키’는 다양한 코스 요리가 마련되어 있는데요. 그중 스키야키 스페셜 한우 코스가 대표적입니다. 입맛을 돋워주는 간단한 애피타이저로 시작해 네 가지 아뮤즈 부쉬, 부챗살, 스키야키를 순서대로 제공합니다. 트러플 버섯 크림 리조토와 민물 새우 파스타 중 선택이 가능하며, 디저트로 아포가토까지 즐길 수 있어요. 비프 스테이크 덮밥, 트러플 튀김 덮밥, 유자 육회, 모둠 튀김은 단품 메뉴로 준비되어 있습니다. 주소 서울시 강남구 압구정로42길 43 인스타그램 @oncheonjip_dosan