Целый противень восточной выпечки можно приготовить одним махом, не тратя лишнего времени на лепку поштучно. Для этого мы используем узбекскую хитрость: вся начинка сначала отправится на большой лист теста.
Читать дальше...
Самые обычные продукты можно легко превратить в по-настоящему ресторанное блюдо, которое не стыдно продавать и за деньги. Готовить будем тушеное мясо с картофелем, но по рецепту Чайханы.
Читать дальше...
Речную рыбу готовят обычно редко, поскольку по стандартным рецептам она достаточно прихотлива: нужно выбирать множество мелких костей. Однако, по новому рецепту рыба получится так, что костей не останется вовсе. Достаточно будет раскрыть ее и смазать оливковым маслом.
Читать дальше...
Осенний суп из баклажанов наверняка станет фаворитом для всей семьи с первой ложки. Суп варится только на овощной основе, однако получается очень сытным и густым. Это идеальный вариант согревающего блюда к обеду.
Читать дальше...