Новости за 07.11.2022

Кастрюлю наваристого супа можно сварить и всего лишь на обычном фарше. Это намного проще длительного вываривания мяса, а по вкусу суп получается не менее сытным, чем мясной.

Обычные макароны в одно движение можно превратить из скучного гарнира почти в полноценный пирог. Маленькая кулинарная хитрость сделает их заменой теста, а дополнительный вкус блюду обеспечит сыр.

Мясные пироги считаются сложными в приготовлении, но есть и способ сделать такую выпечку потратив всего 5 минут на подготовку. Возьмем в начинку пару стаканов фарша и просто зальем элементарным жидким тестом на сметане. Все остальное сделает духовка сама.

Рецепт знаменитой скумбрии «Сибирское сало» в свое время придумали мурманские рыбаки: всего за 12 часов в особом маринаде рыба приобретает совершенно незабываемый вкус и тает во рту. Подавать же «Сибирское сало» можно не только закуской — маринованная рыба великолепно сочетается со многими гарнирами.

С приближением осени грибы все чаще и чаще начинают появляться в меню. Продукт это довольно капризный, ведь при готовке грибов важны не только время жарки и температура, но и то, как вы их срезали или храните. Посуда тоже играет значение: повара, к примеру, предпочитают чугун для работы с грибами. Так что базовые тонкости стоит знать - особенно, если вы планируете в ближайшие месяцы готовить грибы чаще.

Обычную тыкву будет легко приготовить вкуснее мяса по-французски. На весь рецепт при этом уйдет около 25 минут, а в результате овощ на столе уже никто не узнает.