Новости за 14.11.2022

Голубцы часто сохраняют толику горечи от капустных листьев, но исправить проблему достаточно просто, сделав капусту предварительно нежнее меда. Вилок по новой методике шинкуется за 30 секунд, а потом быстро проваривается с кусочком хлеба. Ингредиенты: 1 целая капуста. 1 стакан булгура. 1 чашка риса  300 грамм фарша. 1 столовая ложка томатной пасты. 1 столовая ложка пасты чили 3 луковицы пучок петрушки половина пучка мяты половина чайной ложки оливкового масла. чайная ложка соли. Черный перец. Читать дальше...

Вкусная и сочная выпечка совсем необязательно должна быть сложной. Один из вкуснейших вариантов пирога собирается и вовсе из простого пюре: теста здесь будет самый минимум, а в начинку можно добавить все, что найдем в холодильнике. Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 грамм Картофель - 4 шт. Молоко - 50 мл Перец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Зеленый лук – 1 стебель Петрушка Сыр - 150 грамм Яйца - 3 шт. Сливочное масло - 20 грамм Отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности. Затем разминаем в... Читать дальше...

Пирожные с кремовой начинкой считаются довольно сложными в приготовлении, но на самом деле целую гору можно подготовить в четыре минуты. Секрет быстроты рецепта в правильном подходе: тесто для заготовок давится как на пельмени, стаканом. Ингредиенты для основы: 3 яйца 120 гр сахара 10 гр ванильного сахара 120 мл молока 120 мл растительного масла 200 г муки 12 г разрыхлителя Цедра четверти лимона Ингредиенты для крема: 1 столовая ложка лимонного сока 200 мл сладких взбитых сливок 200 мл апельсинового сока Яйца разбиваем в глубокую миску. Читать дальше...

Сочное сало вполне можно приготовить и всего за два дня, простым и быстрым китайским способом. Основной секрет вкуса здесь кроется в особом маринаде на основе соевого соуса и ряда специй. Ингредиенты: 1,2 килограмма сала 300 мл белого вина 300 г соли 6 лавровых листиков 2 кусочка корицы 5 звездочек аниса 100 г сушеного перца чили Перец горошком 500 мл соевого соуса Сало режем крупными полосками в глубокую миску. Заливаем его небольшим количеством вина, добавляем соль и перемешиваем. В глубокую кастрюлю кладем лавровый лист... Читать дальше...

Легкий, гармоничный салат по новому рецепту во многом напоминает Оливье, однако отличается от него в лучшую сторону. Майонеза в нем не используется вовсе: вкус остается насыщенным, однако вес не набирается, даже если есть его неделю подряд. Ингредиенты: 400 г куриного филе 400 г цветной капусты 1 сладкий перец красный лук 3 веточки укропа Соус: 150 г сметаны соль и перец по вкусу зубчик чеснока 0,5 ч.л. меда 1 ч. л. горчицы лимонный сок Капусту разбираем на соцветия. Выкладываем на застеленный... Читать дальше...