Новости за 05.11.2022

Сливочный сыр готовится настолько просто, что для его готовки не нужно даже варить молочные продукты. Все, что нам требуется для основы, заморозить пакет кефира, в потом отжать из него избыток влаги.  Ингредиенты: 1,5 литра замороженного кефира жирностью 2,5%, 1/2 пучка укропа, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки копченой паприки, соль по вкусу.

Северные народы как ни один другой знают толк в заготовке свежей рыбы. Не тратя много времени на этот процесс, они тем не менее умудряются даже из простой скумбрии сделать настоящий деликатес. Рецепт «мурманского сала», как еще часто называют это блюдо, предельно прост: выдерживаем рыбу некоторое время при комнатной температуре, а потом еще пару часов в морозилке.

Классический вариант «шубы» вряд ли удивит гостей, но стоит изменить подачу и салат откроет себя с новой стороны. Готовить мы его будем рулетом и подадим порционно: гости даже не поймут, что перед ними тот самый салат. Вместо привычной селедки здесь лучше будет взять копченую скумбрию с более ярким и насыщенным вкусом.

Селедка в сочетании с морковью по-корейский уйдет со стола быстрее любого масла и паштета. Эта намазка делает хитом-закуской обычный хлеб, но вкуснее всего будет подать ее на поджаренных, аппетитно хрустящих гренках.

Вкуснейший салат на основе обычной капусты кажется простым, но благодаря правильному сочетанию ингредиентов на вкус воспринимается как ресторанное блюдо. Готовится салат в считанные минуты и требует лишь самых базовых продуктов.