크리스마스 긴 연휴, 달콤하게 만들어줄 '파네토네'

한국이 송년회로 시끌벅적한 연말을 보낼 때, 유럽에서는 온 가족이 모여 성탄절을 기념한다. 그네들의 성탄절은 한국의 설과 마찬가지로 연중 가장 큰 명절로, 멀리 나갔던 가족들도 고향집으로 돌아와 부모와 형제자매, 친지들이 한 상에 둘러앉아 함께 먹고 마신다.독일에선 크리스마스 때 슈톨렌(stollen: 말린 과일과 설탕에 절인 과일 껍질, 아몬드, 향신료를 넣고 구운 빵에 버터를 바른 후 슈거파우더를 뿌려 만든 독일식 과일 케이크)이 빠지지 않는다. 독일 가정에서는 크리스마스를 한 달 앞두고 슈톨렌을 산다. 그리고는 일주일에 한 조...