Польза редьки для здоровья.
1. успокаивает нервную систему.
Редька богата витаминами группы B, благодаря чему это продукт можно назвать настоящим "Антистрессором" для нашего организма. Блюда с редькой помогают справиться с волнением и тревожностью, снижают нервную возбудимость. Особенно полезен такой корнеплод лицам, испытывающим проблемы со сном.
Богатство витаминами, минералами, аминокислотами и фитонцидами делает редьку одним из наиболее полезных продуктов для укрепления защитных сил организма. Самой ценной в этом плане является черная редька, которая отлично хранится всю зиму и является настоящей Находкой в плане предупреждения авитаминоза и сезонной эпидемии гриппа. Более того, при имеющейся простуде, в частности, при бронхите и затяжном кашле, черная редька просто незаменима.
3. улучшает работу ЖКТ.
Наибольшую ценность здесь представляет высокое содержание клетчатки в редьке, благодаря которой уходят проблемы со стулом, налаживается пищеварение, устраняются диспепсические явления и улучшается перистальтика кишечника. Правда следует заметить, что острые сорта редьки (черная и белая), не подходят для рациона лиц, страдающих от заболеваний ЖКТ (гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита. Редька подщелачивает организм, регулируя кислотно-щелочной баланс, особенно у тех, кто употребляет много мясных и молочных продуктов.
4. очищает организм.
Высокое содержание клетчатки в этом корнеплоде, помогает очищению организма от токсических веществ и продуктов обмена, что делает этот овощ по-настоящему детоксикационным продуктом, оказывающим благотворное влияние буквально на все органы и системы организма. Кроме того, фенольные соединения в редьке обладают противомикробными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами, борются с такими инфекционными агентами как стафилококк, стрептококк, дифтерийная палочка, микобактерии и грибковая микрофлора.
5. укрепляет сердечно-сосудистую систему.
На фоне злоупотребления животными жирами, в крови человека существенно повышается уровень липидов, которые оседают на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек. Так развивается опаснейшее заболевание - атеросклероз, которое уменьшает продолжительность жизни на 10-12 лет. Но если снизить употребление красного мяса и чаще добавлять в свое питание редьку, эта проблема обойдет вас стороной.
6. улучшает состояние кожи.
Замечено, если регулярно употреблять в пищу редьку, кожа становится здоровее и чище. Быстро исчезают прыщи и угри, в том числе и те, которые появляются у подростков в переходный период. Более того, под влиянием этого корнеплода восстанавливается работа сальных желез, а потому поры кожи сужаются, исчезают черные точки, да к тому же устраняется излишняя потливость.
7. помогает похудению.
Учитывая богатый витаминно - минеральный состав, настоящий кладезь клетчатки и минимальное количество жиров, можно сделать вывод о том, что редька буквально создана для людей, мечтающих похудеть и иметь красивую, стройную фигуру. Гликемический индекс также позволяет вносить этот продукт в рацион тучных людей и лиц, страдающих от сахарного диабета.
Польза редьки и в том, что она нормализует обмен веществ, что крайне важно при борьбе с лишним весом.
8. поддерживает здоровье печени.
Принесет пользу редька при холецистите, желчнокаменной болезни. Сок редьки является желчегонным средством, что помогает очистить протоки печени и желчный пузырь. Ее также применяют и для профилактики заболеваний этих органов.
2 вред, противопоказания.
Несмотря на полезные свойства овоща, у него имеются противопоказания. Редька зеленая не рекомендуется к употреблению во время беременности, так как возможно ее прерывание. Также нельзя давать сок и корнеплод детям, не достигшим 3 лет. Беременным женщинам разрешено употреблять белую редьку (дайкона) в салатах, заправленных маслом или медом, при кашле, простуде.
Противопоказаниями также являются:
Заболевание сердечно-сосудистой системы;.
Гастрит хронической и острой формы;.
Повышенная кислотность желудочного сока;.
Постинфарктное состояние;.
Болезни печени;.
Токсический зоб;.
Язва 12-перстной кишки и желудка;.
Гломерулонефрит;.
Период грудного вскармливая (с чрезвычайной осторожностью);.
Возраст до 3 лет;.
Индивидуальная непереносимость;.
Аллергическая реакция.
Вред и польза зеленой редьки зависят от ее умеренности в употреблении. Этот овощ можно есть даже при сахарном диабете и других заболеваниях: радикулит, подагра, проблемы с суставами, бронхит, кашель, простуда.
Полезные свойства для здоровья человека.
Зеленую редьку можно употреблять в разном виде, большинство людей предпочитают есть овощ в свежем виде, добавляя его в различные салаты, также его кладут в супы и маринуют. Стоит отметить, что в сыром виде корнеплод сохраняет все свои витамины и другие полезные вещества, при тепловой обработке их становится меньше, особенно при варке очень быстро "Погибает" витамин с. что касается маринованной зеленой редьки, то она сохраняет большую часть минеральных веществ необходимых организму человека, в частности такие, как магний и кальций.
Маргеланская редька полезна для употребления в пищу мужчинам, женщинам и детям, так как обладает следующими свойствами:
Чистит организм от холестерина и выводит шлаки.
Обладает желчегонным и мочегонным эффектом.
Снижает уровень сахара в крови.
Калий в составе овоща нормализует работу сердца, а железо способствует повышению гемоглобина.
Ретинол и каротин в составе корнеплода улучшению зрения способствует.
Аскорбиновая кислота повышает и укрепляет иммунитет.
Справка! В связи с тем, что данный корнеплод является отличным детоксикантом, богат витамином с и фолиевой кислотой, он помогает при лечении различных видов онкологических заболеваний, например, рака ободочной кишки, полости рта, желудка и кишечника.
Для мужчин.
С возрастом многие мужчины начинают страдать расстройствами мочеполовой системы. Прежде чем начинать лечение препаратами, можно попробовать пить сок зеленой редьки. Он лечит воспаление, избавляет от чувства жжения во время мочеиспускания, чистит почки и не дает распространиться инфекции в другие органы мочеполовой системы. Кроме того, данный овощ хорошо способствует предотвращению запоров, которые часто становятся причиной развития геморроя. Также этот корнеплод используют для лечения подагры и суставов при ревматизме.
Для женщин.
О пользе данного овоща для женщин можно говорить практически бесконечно. Помимо того, что он полезен для организма, его часто используют и в косметологических целях. Различные маски с добавлением этого корнеплода обладают следующими ценными свойствами:
Очищают и дезинфицируют кожу;.
Нормализуют работу сальных желез;.
Обладают подсушивающим эффектом;.
Улучшают цвет лица;.
Способствуют усилению притока крови к верхним слоям эпидермиса.
Стоит отметить, что обладательницам чувствительной кожи не следует применять маски для лица с редькой в составе.
Также из сока редьки делают домашнее средство для ополаскивания ослабленных и поврежденных волос. Кроме того, благодаря малому количеству калорий в своем составе овощ считается диетическим.
Еще одним полезным свойством корнеплода является то, что употребление его в пищу способствует похудению. Корнеплод быстро наполняет желудок, удовлетворяет чувство голода, при этом он не нагружается, так как в редьке содержится малое количество усваиваемых углеводов, и она богата грубыми волокнами и водой.
Для детей.
Родители часто задаются вопросом, полезен ли корнеплод для малышей. Многие дети не могут похвастаться крепким иммунитетом, поэтому часто болеют. Для укрепления иммунной системы некоторые врачи - педиатры советуют включать в рацион детей зеленую редьку. Кроме того, этот корнеплод хорошо справляется с заболеваниями дыхательной системы, например, бронхитом и астмой, так как содержит вещества, освобождающие горло, нос и легкие от застоев и блоков, возникающих при респираторных болезнях, инфекциях и аллергии. Зеленая редька защиту дыхательных путей от болезнетворных микробов обеспечивает.
Стоит отметить, что данный овощ можно также использовать для лечения укусов насекомых, которым так часто подвергаются дети. Он обладает противовоспалительным действием, хорошо успокаивает зуд после укуса пчелы, шершня или осы. Сок корнеплода успокаивает кожу на поврежденной области, снимает отек и уменьшает боль. Воcточная мeдицинa.