Что ты такое: самые странные фрукты и овощи мира

Черимойя

Черимойя – это не сошедший с ума артишок, а вполне самостоятельный плод из Южной Америки. Мякоть фрукта напоминает заварной крем и по вкусу, и по консистенции. Еще ее сравнивают со смесью ананаса и банана. Черимойю стоит попробовать при первой возможности еще и потому, что она очень питательна и может заменить полноценный завтрак.

Помело

Из всего списка удивительных фруктов и овощей помело, пожалуй, самый распространенный в наших широтах плод. Он растет в Азии и отличается супертолстой кожицей, которая защищает цитрусовую плоть. Помело слаще грейпфрута и апельсина, а один плод может насытить пару человек. При этом он легко очищается не только от толстой кожуры, но и от тоненькой шкурки, которую в других цитрусовых обычно принято съедать с мякотью.

Жаботикаба

Слива со вкусом винограда – так можно описать плод под странным названием жаботикаба. Эти ягоды растут прямо на стволах и ветках дерева, но несмотря на это легко поддаются сбору. Их перерабатывают в варенье, желе и вино. Есть жаботикабу в сыром виде также очень вкусно и полезно.

Кивано

Кивано называют еще рогатой дыней и понятно, почему. Этот плод выращивают в Калифорнии, Южной Африке и Новой Зеландии. Он желеобразный по консистенции, а его семена тоже можно есть. Цитрусовый вкус кивано похож на смесь огурца, банана и лимона. Если не знать о происхождении этого фрукта, можно подумать, что он имеет космическое прошлое.

Романеско

Цветная капуста, брокколи или нечто среднее? На самом деле и того, и другого понемногу есть в этом странном инопланетном овоще под названием романеско. Идеальные формы и яркий цвет настолько завораживают, что идея съесть это представляется довольно странной. Между тем романеско вкуснее брокколи и цветной капусты за счет орехового аромата, а готовится точно так же просто, как и его «капустные родственники».

Агли

Этот фрукт еще называют тропическим жемчугом, хотя вроде бы ничего похожего в его внешнем виде нет. Плоды агли сегментированные, как у апельсина, а на вкус он как смесь мандарина и грейпфрута. Агли также обладает сильным приятным ароматом. Его едят сырым или используют для производства сока. Выращивают агли на Ямайке.

Питахайя

На самом деле питахайя – это кактус. Этот плод трудно не заметить из-за ярко-розовой чешуйчатой кожицы и нельзя забыть из-за фантастически вкусной мякоти. Его выращивают в Центральной и Южной Америке и уважают за запасы витамина С и большого количества клетчатки. Он немного похож на грушу по вкусу, а темные семена напоминают киви. Чтобы его есть, не нужна особая сноровка. Питахайя легко режется, а есть можно ложкой как из тарелки.

Крылатый ямс

Этот фиолетовый овощ под названием ямс распространен на Гавайях, а также в регионах с тропическим и субтропическим климатом. За обилие крахмала ямс часто сравнивают с картофелем, при этом на вкус он сладкий и чаще используется как десерт, а не второе блюдо. В ямсе большой запас витаминов А и С, за что его любят в Азии и Африке.

Дуриан

Дуриан называют королем фруктов, и это несмотря на отвратительный и едкий запах, который он начинает распространять немедленно, если находится в достаточно замкнутом пространстве. Источник запаха – шипастая кожура фрукта, из-за этого его запрещают провозить в самолетах и рекомендуют съедать сразу же на месте приобретения. Зато мякоть дуриана имеет поистине волшебный вкус, который можно сравнить с сочетанием ванили и банана.

Критмум

Если вы вдруг обнаружили в своем салате нечто среднее между спаржей и кактусом, не стоит беспокоиться. Это, скорее всего, растение под названием морской критмум. Его еще называют морской спаржей или морскими бобами. Он растет в дикой природе, но может выращиваться и в искусственных условиях. Главное, создать растению подходящую атмосферу и соленую влажную среду. Критмум можно есть сырым или приготовленным на пару, добавлять в салаты и вторые блюда.