Новости за 25.02.2022

Манты любят очень многие, но делают их редко. Главная трудность это особая мантоварка, где все доводится до готовности на пару. Опытный кулинар утверждает, что можно обойтись и без сложностей, приготовив вкуснейшие манты просто на сковороде: проверим его рецепт. Сначала быстро замесим элементарное тесто: смешиваем 500 граммов пшеничной муки, добавляем щепотку соли и вливаем 300 миллилитров ледяной воды. Тесто получится крутым, оно почти не липнет к рукам. Оставляем тесто подходить под пленкой и делаем начинку. Читать дальше...

Куриное филе станет вдвое вкуснее, если сделать двойную хрустящую аппетитную корочку изнутри и снаружи одновременно. Хитрость этого малоизвестного рецепта в использовании обычной фольги. Чтобы грудка осталась сочной, внутри после первого этапа обжарки нужно разместить немного вкусной начинки.

Салатная капуста по-немецки готовится намного проще обычных заквасок и получается всегда с «хрустом». Квашеная этим методом капуста легко хранится в холодильнике до месяца, однако редко стоит так долго: обычно вкусную капусту съедают уже в первый день.