Новости за 03.01.2024

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Перловка каша простая, дешевая и очень полезная. Но вот чтобы она была еще и вкусной, варить ее нужно правильно.

Вкусна перловка рассыпчатой. Такая получается при долгой варке — два часа для нее среднее время приготовления. Тут надо принимать во внимание еще и качество крупы.

Перед варкой перловку обязательно промывают. Чтобы получить кашу на завтрак, залить ее холодной водой нужно еще с вечера и оставить часов на 10.

В принципе, можно попробовать приготовить кашу и без замачивания. Читать дальше...

Макароны обычно варят и подают в качестве простого гарнира. Однако в данном рецепте мы отступим от этой традиции и предпочтем не варить макароны, а сразу приготовим их на сковороде, смешав с томатной пастой и курицей.

Фарш обычно используется для создания котлет, но иногда хочется разнообразия. Если у вас в холодильнике есть фарш и грибы, предлагаем попробовать интересный рецепт. Добавляем грибы к мясу, чтобы придать блюду новизну, и затем просто поставить все в духовку.

Рис редко бывает самостоятельным блюдом. Чаще всего он используется как быстрый и простой гарнир. Достаточно внести несколько изменений, и тот же рис станет любимым у всей семьи: просто добавьте яйца, специи, капусту, и мясо станет излишним.

Если взять 200 граммов теста и добавить к нему равное количество картофельного пюре и такое же количество масла, то через 20 минут получатся изумительные закусочные палочки, способные заменить любую выпечку и хлеб. Эти хрустящие и сочные палочки подходят как к ужину, так и для перекуса просто так.

Сочность готового мяса зависит от его размера и метода приготовления. Например, стейк, обжаренный непосредственно на сковороде или гриле, сохраняет больше влаги благодаря "запечатыванию" верхнего слоя. Тем не менее, его сочность уступает цельному куску свиной шеи, который пропитан маринадом и приготовлен по нашему рецепту на открытом огне.