Жирность как критерий выбора стейка
От степени жирности мяса напрямую зависит, окажется ли стейк твердым и жестким или же будет нежным и вкусным. Кроме того, в зависимости от вида вырезки меняется и само предназначение, а вместе с тем и способ приготовления мяса. Что-то прекрасно чувствует себя на самом сильном огне без предварительной обработки, какие-то куски лучше вначале замариновать, ну, а что-то может быть употреблено уже в сыром виде.
В последнем случае речь идет о так называемом бутчер-стейке, который практически невозможно встретить в мясной лавке, что переводит его в разряд деликатесов. Сегодня же мы решили, не тратя времени на редкости, изучить 11 популярных видов стейков с разной степенью жирности и подобрать к каждому нужный способ приготовления.
Читайте также:
21.06.2024 09:30
21.06.2024 09:40
24.06.2024 09:10
22.06.2024 12:00
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Loewe, коллекция menswear весна-лето 2025
Hermès, коллекция menswear весна-лето 2025
Туристов предупредили о распространении в популярной европейской стране двух смертельных инфекционных заболеваний: кровососущие клещи не щадят никого
Армяне – герои СВО. Группой бойца чеченского спецназа «Ахмат» Давида Петросяна с позывным «Карабах» посажены около 1000 дронов-камикадзе. ВИДЕО
Who could England get next in Euro 2024 knockout stage after going through to last-16?
Meet Slovenia’s gorgeous Wags, from a mummy blogger and influencer to a professional tennis star
Commentator’s curse strikes immediately as LIV golf hothead Tyrrell Hatton swears live on TV after losing it at the WIND
‘I’ll have to talk to my agent’ says Harry Kane as England star offered transfer from Bayern during press conference
Заместитель Московско-Курского транспортного прокурора в рамках работы мобильной приемной провела личный прием граждан на Курском вокзале г. Москвы
Организованных тургруп из Новосибирска в Крыму нет
Росгвардейцы приняли участие в акции "Свеча Памяти".
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
Нижний Новгород вошёл в топ древних славянских городов для отдыха
«Колакта кыштырдауга уяна». Бер ир-атның колагына 1,2 см озынлыктагы таракан оялаган
На нас идет аномальная жара: новый прогноз на предстоящую неделю
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Что МОК, то и сделал. Фетисов рассказал, когда Россия вернётся на Игры
Боррель обещал "захлопнуть дверь в ЕС" перед Грузией. Путин добыл России новую базу за рубежом
Либералы скалят зубы. "Рупор Путина" - фаворит избирательной гонки в Британии
Тамбовские музыканты примут участие в шествии баянистов на выставке "Россия"
Уимблдон потребует от российских теннисистов подписать декларацию о нейтралитете
Юлия Путинцева выиграла турнир в Бирмингеме
«Недальновидное решение». На «Беларусь 1» раскритиковали отказ Арины Соболенко от Олимпиады
Грузия сыграла вничью с Чехией на Евро, Калинская вышла в финал Берлина. Главное к вечеру
Цифровой прорыв: билетные терминалы заработали в горпарке Белогорска
Тамбовские музыканты примут участие в шествии баянистов на выставке "Россия"
Строительство жилого комплекса со школой и детским садом стартовало в Мытищах
Что МОК, то и сделал. Фетисов рассказал, когда Россия вернётся на Игры
Музыкальные новости
Как Оксана Самойлова сумела сохранить брак после загулов Джигана
«У меня есть трое внуков, у меня есть сын, а остальных я не знаю»: Бабкину уличили в обмане и зависти к молодой и красивой племяннице
Корпоративные активности: нужны ли и как влияют на коллектив
Вечер памяти Юрия Визбора прошел в Центральной библиотеке Кедрина в Мытищах
Нижний Новгород вошёл в топ древних славянских городов для отдыха
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Как выбрать лучший строительный субподряд
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
Навка: во время болезни Заворотнюк возили по Москве только в парандже
Юные таланты под эгидой Фонда Спивакова дали концерт в «Михайловском»
Возвращение премии Муз-ТВ: Киркорова посадили в клетку, а Бузова приехала с карликами
Ассоциация «СИЗ» презентует серию мультфильмов по охране труда
Посоветуйте хорошую автошколу в Москве
Автошкола в ВАО Москва посоветуйте
В какой автошколе получить права?
Легковой автомобиль загорелся на Калужком шоссе
Президент Конго прибыл на встречу с Путиным
Ушаков: Заявление Путина и Ким Чен Ына указывают на плотную координацию
Россия получит доступ к военным базам и аэродромам Индии, что создаст угрозу США
"Хинди Руси бхай бхай": Россия и Индия готовят Западу "большой привет"
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Диетолог Елисеева: клетчатка борется со вздутием живота и сонливостью
Инвестор построит физкультурно-оздоровительный комплекс в Северном Медведкове
Корпоративные активности: нужны ли и как влияют на коллектив
Главный врач клиники "Мегастом", стоматолог Владимир Лосев: в каком возрасте оптимально устанавливать брекеты
Захарова назвала заявление Киева о Крыме как военной цели «калькой с нацистской концепции»
"Начинка — нацизм": Захарова вскрыла истинную суть Киева после слов приспешника Зеленского о Крыме
Инвестор построит физкультурно-оздоровительный комплекс в Северном Медведкове
СберСтрахование жизни выступила партнёром международной олимпиады по страхованию
Компания «КЕНГУРУ.ПРО» стала лучшим производителем спортивного оборудования
Легенда вне времени Жанна Агузарова и легенда поп-музыки Жанна Фриске:самое интересное с Премии МУЗ-ТВ 2024
Китай может построить в Минске еще один знаковый объект
Белорусские рабочие будут строить АЭС в России
«Все решено»: Лукашенко поблагодарил Лаврова за важное для Белоруссии решение
Белоруссия планирует наращивать товарооборот с Ленобластью
Собянин: 17 московских стационаров работают в полностью цифровой среде
Собянин: Город одобрил гранты для столичных компаний более чем на 1 млрд рублей
В новостройку по реновации на улице Красных Зорь переезжают 320 семей — Собянин
Собянин оценил объем поддержки создателей импортозамещающей продукции
Подписчикам Инго Экосистемы стало проще помогать людям
Десятки тысяч человек собрались на фестивале MAXIMUM Гриль Фест
Столичная «дочка» Росводоканала займется строительством липецких очистных сооружений за 1,9 млрд рублей
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
Цифровой прорыв: билетные терминалы заработали в горпарке Белогорска
"СВЯТОЙ ЛЕНИН" УЛУЧШАЕТ СФЕРУ СПОРТА И ВОЗГЛАВЛЯЕТ ВСЕНАРОДНОЕ ОБЪЕКТИВНОЕ АНТИДОПИНГОВОЕ ПРАВЛЕНИЕ!
Что МОК, то и сделал. Фетисов рассказал, когда Россия вернётся на Игры
Площадь нового пожара в здании НИИ во Фрязине выросла до порядка 150 «квадратов»
"Авиасейлс": на июль больше всего подешевели перелеты в Ставрополь и Архангельск
Спортсмены из Архангельской области взяли серебро и бронзу на чемпионате России по пулевой стрельбе
Архангельская область присоединилась к акции «Единый арктический субботник-2024»
Семейный пикник «Родные - любимые» пройдет в Поморье в третий раз
Сквер имени Жириновского появится в Симферополе
Семья из Симферополя отправилась в колонию за мошенничество
Под Симферополем насмерть сбили женщину, переходившую дорогу перед автобусом
22 июня телебашня Симферополя включит подсветку в День памяти и скорби
Стало известно, что за сериал снимают на Верхневолжской набережной
Я вам не бабушка! Москвичка в 67 лет стала моделью
Либералы скалят зубы. "Рупор Путина" - фаворит избирательной гонки в Британии
«Врет» — Алсу обвинила Решетову в интимной связи с мужем певицы
