Лепешку в обычной духовке будет достаточно легко сделать словно в настоящем тандыре. Просто готовить будем по проверенному рецепту, который в Узбекистане берегут исключительно для своих. Сначала будет удобнее замешать простое тесто. Пересыпаем в миску 500 граммов муки, заливаем 300 миллилитрами теплой воды, добавляем по чайной ложке соли, дрожжей, сахара.
Читать дальше...
Мясо на сухой сковороде легко пожарить вкуснее самого сочного шашлыка на мангале. Вся маленькая хитрость этого рецепта в особом луковом маринаде: держим в нем мясо 8 часов и затем обжариваем за считанные минуты.
Читать дальше...
Иногда гости приходят без предупреждения и кажется, что подать на стол совершенно нечего. Здесь придет на помощь простой и на удивление вкусный рецепт, в основе которого обычные яйца. Никакой яичницы мы, конечно, готовить не будем: смешаем яйца с огурцом и на столе их будет не узнать.
Читать дальше...
Не более 30 минут уйдет на приготовление поразительно вкусной луковой похлебки, больше всего напоминающей супы из дорогих ресторанов. Вся хитрость насыщенного вкуса кроется всего лишь в небольшом ломтике сырка «дружба»: именно эта деталь и превратит похлебку в шедевр.
Читать дальше...