Новости за 19.01.2019

Невозможно представить современную кухню без разнообразных помощников, а мясорубка была в их числе еще задолго до электрического бума. Но время неумолимо и на смену тем культовым приспособлениям, крепящимся за край стола, приходят профессиональные мясорубки, готовить с которыми одно удовольствие. Такие помощники не только экономят силы и время своих владельцев, но и становятся такими же незаменимыми инструментами на домашней кухне, как хороший нож шеф-повара. Чтобы не быть голословными, мы нашли 5 рецептов различных блюд... Читать дальше...

То, что любой завтрак лучше, чем вообще никакого, мы все усвоили за годы ЗОЖ-пропаганды. Однако же не все так просто. Выбирая еду для первого приема пищи за день, нужно помнить, что она способна повлиять на наше самочувствие и настроение в следующие 24 часа. К тому же правильный завтрак запускает в организме процессы, позволяющие справиться с сонливостью, голодом до самого обеда и добавить энергии. А вот неправильно выбранная еда способна свернуть нас с пути здорового образа жизни. Жирные и сладкие завтраки... Читать дальше...

Китайская кухня славится на весь мир уткой по-пекински, черепаховым супом, столетними яйцами и пельменями. Название последних, впрочем, как и способ приготовления и начинка, могут меняться. В разных провинциях найдутся свои излюбленные виды. Кулинарый бестселлер шанхайской кухни – пельмени сяо лун бао. От других разновидностей их отличает то, что помимо начинки, они содержат также и бульон. В приготовлении блюдо не самое простое, но не сложнее пекинской уткой. Его невероятный вкус определенно стоит того, чтобы с ними повозиться. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Хлеб, да и мучные продукты в целом, приводят к очень быстрому набору веса. Не стоит забывать и о глютене — у многих людей на него аллергия, природу которой они просто не могут распознать. Профессиональный спортсмен поделился полезным рецептом продукта, который прекрасно заменяет хлеб: жир будет уходить, а мышцы расти гораздо быстрее.

Автор предлагает полностью заменить хлеб белковыми лепешками на рисовой муке. Готовится блюдо довольно просто.

Для начала нужно отделить белки от желтков ... Читать дальше...