Новости за 29.01.2019

Если предстоит долгий вечер с возлияниями, все специалисты в один голос советуют – нужно больше есть, чтобы всасывание алкоголя происходило не так катастрофично. Но почти никто из них не упоминает, что есть можно не все, а закусывать крепкий алкоголь нужно осторожно. Если не соблюдать простых правил, можно усугубить с помощью неправильной закуски уже нажитое состояние здоровья и спровоцировать новые проблемы. В случае со слабым алкоголем урон от неверно выбранных блюд к ужину будет не так велик... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Свекла – овощ, который есть в любое время года. Он недорогой и очень универсальный. Свекла может быть как ингредиентом супа или горячего, так и салата.

Главной особенностью свеклы является ее простота в готовке и добавлении в блюда: в конечном счете свеклу достаточно измельчить.

Для салата нам понадобится свекла, немного лука, соевый соус, растительное или оливковое масло, сахар и уксус. Измельчаем лук и жарим на сковороде в течение 5-7 минут с добавлением соевого соуса. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Приготовить куриную грудку так, чтобы она была сочной и вкусной непросто. Но способ есть: повар показывает элементарный рецепт, по которому грудка получается не только сочной, но еще и готовится всего 5 минут.

Сама по себе грудка достаточно толстая. Готовить кусок целиком — не лучшая затея. Мясо усыхает, сок из него выходит и результат получается далеким от идеала. Другое дело, если заранее разрезать грудку вдоль, примерно пополам.

Теперь пора перейти к приправам. Читать дальше...

Множество вариаций приготовления курицы в сочетании с доступной ценой делают его одним из самых популярных видов мяса. С точки зрения тепловой обработки курица достаточно универсальна — она одинаково вкусно получается и при тушении, обжаривании, запекании, и на пару. По особым случаям курицу готовят целиком, а в повседневное меню обычно включают ее отдельные части.

Приход гостей кажется хорошей идеей только до того момента, когда до их прихода считанные часы, а у вас из готового — только пакеты с продуктами в коридоре. С одной стороны хорошо, если у вас там пельмени, с другой — хочется иметь про запас несколько идей, как быстро и вкусно накормить всех в меру сложным блюдом. Сегодня мы подготовили целых 5 таких рецептов, которые создадут впечатление, что над их реализацией бились на кухне. На самом же деле, у вас даже останется время посмотреть любимый сериал перед их приходом. Читать дальше...

Мы живем в странное время, когда экология необратимо меняется, но никто не хочет этого замечать. Например, многие любимые полезные продукты становятся токсичными и опасными, хотя с виду-то они остались такими, какие и были. В первую очередь это касается рыбы и морепродуктов, потому что на них плохая экология отражается быстрее и разрушительнее всего. При этом сама рыба может счастливо жить и размножаться, а вот тем, кто захочет ее съесть, грозит действительно серьезная опасность.