Новости за 02.12.2022

Сложнейший десятилетний нагар со старой чугунной сковороды выглядит вечным. Многие бы решили скорее выбросить ее, но такие сковороды лучше беречь: чугун намного удобнее на кухне. Да и нагар снимается не так уж и сложно — достаточно вместо магазинной химии использовать смесь из горчицы с содой и сковорода заблестит как новая.

Домашнее сливочное масло проще сделать самостоятельно, чем искать качественный продукт в магазине. Для рецепта потребуются лишь сливки: уже через 10 минут масло собьется жирностью не менее 82% и будет полностью натуральным, без лишних добавок и усилителей вкуса.

Старый подсохший сыр обычно сразу выбрасывают, но его вполне можно превратить в особый паштет-деликатес. Он подойдет к любому хлебу, подать же такой паштет удобно и к завтраку, и к позднему ужину. Ингредиенты: 100 г засохшего сыра 1/2 небольшой луковицы 1/2 пучка укропа Соль, специи, черный перец, сушеный чеснок по вкусу Сыр разламываем небольшими кусочками и перекладываем в блендер. Сюда же мелко шинкуем лук и нарезаем укроп. Добавляем соль и специи, затем перемалываем все в однородную массу. Читать дальше...

Удивительно нежные, сочные бездрожжевые лепешки с легкостью заменят на столе обычный хлеб. Благодаря сливочно-чесночному маслу и зелени подать их можно и как отдельную закуску. Самое главное — готовить лепешки одно удовольствие.

Шоколадные десерты ошибочно считаются сложными в приготовлении. На самом же деле, настоящий шоколадный мусс, ровно как из дорогой кондитерской, смешивается на кухне всего из двух основных ингредиентов, а сам рецепт настолько быстр, что приготовить десерт можно и пока гости еще поднимаются по лестнице.